Benedette siano le sfoglie; si perchè ti salvano in ogni occasione. Ho preparato questa Torta Rustica Zucchine e Fiori di Zucca la scorsa sera, dopo una giornata piena non avevo idea di cosa cucinare. Eccolo li, un rotolo di pasta …
Preparare i lievitati è la mia più grande passione, ormai credo lo avrete capito tutti, oggi vi mostro questi fantastici Cornetti di Brioche Panna e Ciliegie. Noterete che ci sono due diversi strati, uno chiaro l’altro rosa; questo perchè ho …
Gli Straccetti di Pollo allo Zafferano sono un’altro modo gustoso per portare in tavola un piatto dal gusto diverso. Diciamoci la verità il petto di pollo come alimento è buono, però solitamente lo si prepara sempre allo stesso modo e …
Ormai il caldo incombe e per quanto riguarda le preparazioni dolci si prediligono quelle senza cottura. Oggi vi propongo la mia Mousse Veloce all’Arancia; una deliziosa mousse che si prepara con soli 3 ingredienti: panna, zucchero a velo e succo …
Un esperimento super riuscito è stata questa Lasagna di Pane e Fiori di Zucca. Avevo un pezzo di pane intero ormai da due giorni, non so voi ma io detesto buttar via il cibo però non avevo voglia di preparare …
Gli Spaghetti alla Nerano sono un piatto tipico della cucina campana dalla preparazione semplice e dal gusto fantastico. Volendo essere più precisa, è un piatto che nasce sulle zone della Costiera Amalfitana nel ristorante Maria Grazia sito nella Baia di …
Era da tantissimo tempo che volevo preparare il Tiramisù ai Frutti di Bosco, ma non avevo mai abbastanza frutti a disposizione. Purtroppo dalle mie parti alcuni frutti di bosco sono letteralmente introvabili come ad esempio le fragoline, altri come mirtilli …
Non conoscevo le Patate alla Savoiarda prima di qualche giorno fa e devo dire che sono rimasta davvero molto soddisfatta del risultato. Un piatto tipico della cucina piemontese a base di patate e formaggi; possono essere servite sia come contorno …
