cake al formaggio dolce
Ciambelle

CAKE AL FORMAGGIO DOLCE

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Cake al Formaggio Dolce

Questa Cake al Formaggio Dolce nasce dall'esigenza di dover smaltire diversi tipi di formaggio che avevo in frigo 🙂 non potete capire cosa ne è venuto fuori. Una cake deliziosa, soffice con un profumo che quasi ti porta indietro nel tempo.
Portata Ciambelle
Cucina Italian
Preparazione 20 minuti
Cottura 55 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni 22 cm stampo ciambella
Calorie 320kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 200 gr Farina per dolci
  • 170 gr Zucchero
  • 120 gr Burro morbido
  • 3 Uova medie
  • 25 gr Robiola
  • 80 gr Mascarpone
  • 8 gr Lievito in polvere
  • 1 cucchiaino Estratto vaniglia
  • 1 pizzico Sale
  • Aroma a scelta

Preparazione

  • Per la preparazione di questa Cake al Formaggio Dolce unire nella ciotola della planetaria munita di frusta K o foglia lo zucchero e il burro morbido e lavorare per circa 4-5 minuti. Diminuire la velocità ed inserire le uova una per volta, aggiungendo la seguente solo quando la precedente è stata totalmente assorbita. Unire l'estratto di vaniglia e l'aroma scelto ( potrete utilizzare qualsiasi aroma vogliate anche solo la buccia di un agrume).
  • Setacciare la farina con il lievito e in una ciotola a parte unire i due tipi di formaggio e mescolarli tra loro. Aggiungere la metà della farina far lavorare pochi minuti poi unire la metà dei formaggi, attendere ancora qualche minuto e ripetere l'operazione terminando gli ingredienti, aggiungere il pizzico di sale e far lavorare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Spruzzare con dello staccante lo stampo scelto e versare all'interno il composto.
  • Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 55-60 minuti, vale prova stecchino. Quando la Cake al Formaggio Dolce sarà cotta sfornare e lasciar raffreddare completamente. Può essere presentata con una semplice spolverata di zucchero a velo o glassata con del cioccolato fondente oppure per renderla ancora più golosa con una crema di formaggio dolce. Non vi resta che gustare...

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉 😉
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Vale

Sono Valentina, 34 anni, nata a Napoli , mamma di Mya e Amy a cui dedico la maggior parte della mia giornata. La mia passione più grande sono i dolci, mi rilasso Facendo una decorazione ad una torta e quasi mi emoziono a vedere la lievitazione di un impasto, insomma questo blog nasce con l'intento di condividere la mia passione e conoscenza, lontano da me voler insegnare qualcosa alle persone ma solo condividere la mia passione. Spero vi piacciano le mie creazioni......
Baci, DELIZIOSE TENTAZIONI di Vale

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