COSCE DI POLLO AL VINO BIANCO gustose e veloci da preparare

Le Cosce di Pollo al Vino Bianco sono un secondo piatto facile e veloce da preparare. Il Petto e le cosce di pollo sono ingredienti che utilizzo spesso nella mia cucina, sono entrambi molto versatili e si possono preparare tante ricette sfiziose e saporite. Oggi ho pensato ad un modo diverso per cucinare le cosce di pollo che vi assicuro piacerà a tutti.

Tutto ciò che vi servirà saranno dei fuselli carnosi, qualche spicchio d’aglio, un filo d’olio e del vino bianco. Non servono aromi dato che il vino rilascerà il suo sapore, io aggiungo del rosmarino che col pollo sposa alla perfezione; una cottura non troppo lenta e nel giro di 20 minuti avrete delle Cosce di Pollo al Vino Bianco gustose e succulente. Provate anche la variante con le polpette e quella con le salsicce entrambe molto gustose.

Ricetta Pollo al Vino Bianco

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Pollo al Vino Bianco

Le Cosce di Pollo al Vino Bianco sono davvero deliziose. Questo è il metodo che più mi piace per cucinare il pollo, il risultato e molto succoso e la cremina di fondo che si crea in cottura è davvero divina.

Portata Secondi e Contorni

Cucina Italian

Preparazione 5 minuti minuti

Cottura 25 minuti minuti

Tempo totale 30 minuti minuti

Porzioni 4 persone

Calorie 260kcal

Autore Vale

Ingredienti

• 2 spicchi Aglio
• q.b Olio extravergine oliva
• 8 Cosce di pollo
• 500 ml Vino bianco
• Sale
• Rosmarino

Come fare il Pollo al Vino Bianco

• Come vi ho anticipato la preparazione delle Cosce di Pollo al Vino Bianco è davvero semplice e veloce. Come prima cosa versare in padella l'olio extravergine di oliva, aggiungere i 2 spicchi d'aglio privati della camicia e lasciar insaporire.
• Sistemare le cosce di pollo e cuocere su fiamma viva facendo rosolare per bene su tutti i lati. Quando saranno bruniti e le carni saranno ben sigillate irrorare con il vino bianco, aggiungere sale e rosmarino e lasciar cuocere fino a che il vino comincerà a sobollire, a questo punto abbassare la fiamma e lasciar cuocere per circa 20-25 minuti.
• Il liquido di cottura dovrà asciugarsi trasformandosi in una gustosa cremina, quando le vostre Cosce di Pollo al Vino Bianco saranno cotte, impiattare e servire calde.

Consigli e Conservazione

• Le Cosce di Pollo al Vino Bianco possono essere conservate in frigo chiuse in un contenitore ermetico per circa 2 giorni.

 

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