Name: Gelato allo Yogurt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 400 gr Yogurt alla vaniglia ((o alla frutta)); 200 gr Panna da montare ((già zuccherata)); 2 cucchiai Zucchero a velo

Il Gelato allo Yogurt è per eccellenza il mio gelato preferito. E’ la base perfetta per la realizzazione di un infinità di gusti, gli si può aggiungere frutta a scelta per ottenere ogni volta un gusto diverso.

Quello che vi propongo oggi è la sua versione classica; preparato con soli 3 ingredienti: yogurt alla vaniglia, panna montata e zucchero a velo per un risultato fantastico. Il mio Gelato allo Yogurt l’ho guarnito con un topping al caramello e riccioli di cioccolato, una vera bontà.

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Gelato allo Yogurt

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Il Gelato allo Yogurt è la base perfetta per preparare tanti gelati dai gusti più svariati. Una ricetta semplice e veloce, pronta in 10 minuti con soli 3 ingredienti.

Portata Dolci al cucchiaio e Gelati

Cucina Italian

Preparazione 10 minuti

Tempo totale 10 minuti

Porzioni 4 persone

Calorie 170kcal

Autore Vale

Ingredienti

400 gr Yogurt alla vaniglia (o alla frutta)
200 gr Panna da montare (già zuccherata)
2 cucchiai Zucchero a velo

Preparazione

Per la preparazione del Gelato allo Yogurt vi serviranno delle semplici fruste elettriche e l'unica cosa da tenere a mente è che yogurt e panna dovranno essere freddi di frigo.
Come prima cosa versare la panna da montare e lo zucchero a velo in una ciotola e cominciare a montare aumentando man mano la velocità, lavorare fino ad ottenere una panna gonfia e ferma.
A questo punto versare lo yogurt in due riprese, mescolare con una spatola effettuando movimenti dal basso verso l'alto per non smontare il tutto. Io ho utilizzato una ciotola con coperchio che poi ho chiuso e trasferita in freezer, se non avete una ciotola del genere potrete sigillare con della pellicola alimentare.
Lasciare in freezer per almeno 4 ore (tutto dipende dalla potenza del freezer) quando il Gelato allo Yogurt sarà pronto, trasferirlo in un mixer con lame e frullarlo per pochi secondi, riempire le coppette e servire con decorazioni a piacere. Facile no???

Note

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