Mousse di Caffè all'Acqua
Creme, Dolci al Cucchiaio e Semifreddi

MOUSSE DI CAFFE’ ALL’ACQUA solo 3 ingredienti per una vera delizia

La Mousse di Caffè all’Acqua è una di quelle preparazione furbe che sono perfette quando non si ha un dolce a disposizione; si prepara in pochissimo tempo ed è perfetta anche per chi soffre di intolleranze al lattosio. Questa mousse a differenza del classico caffè del nonno che siamo abituati a gustare anche al bar, viene preparata con dell’acqua al posto della panna.

Mousse di Caffè all'Acqua leggera

Si prepara con solo 3 ingredienti ovvero: caffè solubile, acqua freddissima e zucchero; senza uova ne altri ingredienti grassi, basterà montare con delle fruste elettriche e in pochi minuti vi ritroverete come per magia un composto perfettamente montato. Soffice e deliziosa può essere servita come dolce al cucchiaio oppure potrete utilizzarla per preparare dei deliziosi dalgona coffee.

Ricetta Mousse di Caffè all’Acqua

Mousse di Caffè all'Acqua
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Mousse di Caffè all’Acqua

La Mousse di Caffè all'Acqua è una preparazione velocissima perfetta per il periodo estivo; una mousse leggera e deliziosa subito pronta ottima da servire come dessert di fine pasto.
Portata Dolci al cucchiaio e Gelati
Cucina Italian
Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 100kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 10 gr Caffè solubile
  • 100 gr Zucchero a velo
  • 100 gr Acqua Ghiacciata

Preparazione

Come fare la Mousse di Caffè all'Acqua

  • Come ho detto la Mousse di Caffè all'Acqua è davvero semplicissima da fare; il mio unico consiglio è quello di utilizzare un ottimo caffè solubile che si sciolga subito in acqua in modo da non ritrovarsi pezzetti amari nella mousse.
  • In una ciotola versare il caffè solubile e l'acqua, con le fruste elettriche cominciare ad emulsionare in modo da far sciogliere bene il caffè; unire lo zucchero a velo e continuare a montare ad alta velocità.
  • Nel giro di 10 minuti vi ritroverete un composto simile alla panna montata, la Mousse di Caffè all'Acqua è pronta, trasferire in dei bicchierini e spolverizzare con del cacao amaro, servire subito.

Note

  • La Mousse di Caffè all’Acqua va servita appena pronta, non si consiglia la conservazione perchè tende a smontarsi abbastanza rapidamente.
  • Se dovesse avanzare potrete conservarla in freezer e utilizzarla per dei deliziosi cappuccini.
 
Mousse di Caffè all'Acqua veloce

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