Muffin Banana e Gocce di Cioccolato
Dei Muffin alla Banana gustosi e profumati impreziositi dalla presenza delle gocce di cioccolato. Ricetta tratta dal blog La Ricetta che Vale di una mia dolce amica. Ottimi per colazione, perfetti per la merenda e perché no un ottimo alleato per lo spuntino di mezzanotte.
Porzioni 12 porzioni
Calorie 280kcal
Ingredienti
- 120 ml Latte
- 1 Uovo
- 225 gr Farina per dolci
- 1/2 cucchiaino Estratto di Vaniglia
- 60 gr Burro
- 6 gr Lievito per dolci
- 150 gr Gocce di Cioccolato
- 100 gr Zucchero
- 1/2 Limone succo
- 1 pizzico Sale
- 1 Banana matura
Preparazione
- Per la preparazione dei Muffin Banana e Gocce di Cioccolato per prima cosa tagliare la banana a cubetti tenendo qualche fettina per la decorazione, irrorare col succo di limone e tenere da parte. In una terrina amalgamare con una frusta a mano il latte, l'uovo e la vaniglia, in una seconda terrina unire la farina e il lievito setacciati, aggiungere lo zucchero e il sale poi incorporare il burro a cubetti.
- A questo composto aggiungere i liquidi e mescolare fino ad ottenere un composto liscio, terminare con le gocce di cioccolato e la banana preparata in precedenza. Mescolare velocemente poi foderare una teglia per muffin con dei pirottini di carta e riempirli con il composto per 2/3. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, vale prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare, decorare con le fettine di banana e gustare….
Note
Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉 😉
