Il Cocco è un ingrediente molto utilizzato nella preparazione di dolci e anche per piatti salati; le sue forme possono essere diverse: dalla farina di cocco al cocco rapè, al latte di cocco all’acqua e anche olio. Ogni sua forma rilascia un sapore diverso, più o meno forte; io personalmente amo sentire il gusto lieve del cocco, non lo preferisco quando è troppo invadente, ma qui in casa lo adorano quindi di ricette con il cocco ne ho preparate diverse. Oggi vi propongo una Raccolta di Ricette con il Cocco in tutte le sue forme; troverete ricette veloci e senza cottura, biscotti e torte da forno, scegliete la vostra preferita.
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Pasticcini al Cocco
I Pasticcini al Cocco sono dei dolcetti golosi che si sciolgono in bocca, si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per l’ora del thè.
Tartufini Cocco e Ricotta
I Tartufini Cocco e Ricotta sono delle piccole palline al gusto di cocco candide come la neve; freschi e deliziosi si preparano in pochissimi minuti, l’unico difetto è che finiscono subito.
Mini Plumcake Cocco e Mirtilli
I Mini Plumcake ai Mirtilli e Cocco sono dei piccoli dolcetti sofficissimi e profumati, si preparano in soli 5 minuti e vanno in forno per 20 minuti. In meno di mezz’ora preparerete una super colazione o una sana merenda.
Tortine Profumate al Cocco
Le Tortine Profumate al Cocco sono davvero fantastiche. Talmente soffici che si sciolgono in bocca, in più il gusto e il profumo del cocco così delicato le rende ancora più deliziose.
Crema al Cocco Vegana
Oggi vi propongo una Crema al Cocco Vegana perfetta da servire come dolce al cucchiaio o da utilizzare per farcire torte e crostate. Una ricetta che non contiene ne latte ne uova.
Ciambella Cocco e Limone
La Ciambella Cocco e Limone è un dolce super semplice, soffice e profumato che resta umido, basterà lavorare l’impasto per 10 minuti poi subito in forno per un risultato finale da vero wow.
Muffin Cocco e Cioccolato
I Muffin Cocco e Cioccolato sono delle tortine sofficissime ideali per la colazione o la merenda; perfette per chi soffre di intolleranza al lattosio.
Dessert Lamponi e Cocco
Se cercate un dolce veloce, senza cottura e perfetto per il dopo cena, allora questo Dessert Lamponi e Cocco è quello che fa per voi, fresco dal gusto irresistibile.
Ciambella Ananas e Cocco
La Ciambella Ananas e Cocco è una torta semplice e leggera dal gusto assolutamente fantastico; si prepara in pochissimo tempo e non prevede l’utilizzo di latte ne di burro.
Cheesecake Coccoe Nutella
La Cheesecake Cocco e Nutella senza cottura è un dolce semplice e veloce da fare, perfetto come dessert dopo pasto ma anche per una golosa merenda.
Tartufini Cocco e Limone
I Tartufini Cocco e Limoni sono dei bocconcini deliziosi semplici e veloci da fare. Pochi secondi e riuscirete a servire un goloso dessert senza cottura.
Pancakes al Cocco
I Pancakes al Cocco sono una versione deliziosa e leggera della classica colazione americana; una versione senza burro, senza olio e senza lattosio dal delicato gusto di cocco.
Clafoutis al Cocco
Il Clafoutis al Cocco con Curd al Mango è un dolce al cucchiaio dal sapore molto delicato, il Curd gli dona quella nota intrigante che non guasta affatto.
Bounty Homemade
Oggi prepariamo i Bounty, se come me adorate l’abbinamento cioccolato e cocco allora non perdetevi questa ricetta.
Pina Colada Cake
La Pina Colada Cake è una deliziosa torta preparata tutti gli ingredienti con cui si prepara il famoso cocktail. Una torta soffice dal gusto fresco e gustoso.
Brioche Integrale con Ciliegie e Cocco
Questa brioche l’ho preparata con della farina integrale per assicurarmi un colore e un sapore più rustico, profumata all’arancia e addolcita da un ripieno goloso di confettura di ciliegie e farina di cocco.
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