Ricette di San Valentino

Arriva San Valentino e di certo non possono mancare i Baci Perugina, golosissimi cioccolatini al gusto di gianduia arricchiti con nocciole e ricoperti con cioccolato fondente. I cioccolatini più famosi al mondo prodotti dalla Perigina che conquistano grandi e piccini con il loro gusto fantastico e inimitabile. Io sono una diversamente romantica, quindi quest'anno niente cuori; mi sono però cimentata nella preparazione dei Baci Perugina fatti in casa e credetemi, la ricetta è davvero semplicissima. La Ricetta dei Baci Perugina originale è segretamente custodita, come ovvio che sia; tutte le imitazioni non rendono allo stesso modo, ma vi assicuro che questi cioccolatini veloci e senza cottura vi daranno grosse soddisfazioni. Una volta preparati potrete confezionarli proprio come quelli originali con della carta alluminio e sistemarli in una scatola a cuore. Saranno dei regali molto apprezzati per la festa di San Valentino ma anche per Natale, festa della mamma, del papà o comunque occasioni speciali. Preparate il vostro Menù di San Valentino, una cenetta romantica da terminare con un dolce come i cupcake red velvet e come pensierino romantico dei baci di cioccolato fatti col cuore. Ricetta Baci Perugina Baci Perugina La ricetta dei Baci Perugina fatti in casa è davvero semplice e veloce; preparerete dei cioccolatini golosi perfetti da confezionare e regalare per ogni occasione speciale. 60 g Cioccolato a latte10 g Burro70 g Nocciole ((intere o granella))50 g Nutella15 Nocciole ((intere))150 g Cioccolato fondente Come fare i Baci PeruginaPer la preparazione dei Baci Perugina fatti in casa la prima cosa da fare è sminuzzare con un coltello il cioccolato a latte e trasferirlo in una ciotola. Aggiungere un pezzetto di burro e fondere il tutto al microonde o a bagnomaria fino ad ottenere un composto fluido. Una volta fuso il cioccolato, lasciarlo raffreddare e intanto tritare grossolanamente le nocciole ottenendo della granella, ovviamente potrete anche acquistare direttamente della granella di nocciole.Unire la granella ottenuta al cioccolato fuso, aggiungere la nutella e mescolare con cura fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Spostare il composto in frigo in modo da farlo solidificare abbastanza da poterlo modellare (circa 30 minuti). Trascorso il tempo riprendere il composto dal frigo e con un cucchiaino prelevare poco impasto, modellare tra i palmi delle mani ottenendo una pallina più piccola di una noce. Via via che formate le palline, sistemarle su una teglia rivestita da carta forno. A questo punto su ogni pallina poggiare una nocciola intera effettuando una leggera pressione. Porre la teglia in frigo e intanto sminuzzare il cioccolato fondente; trasferirlo in una ciotola e fondere al microonde o a bagnomaria. Quando sarà perfettamente fluido procedere a glassare i cioccolatini.Tuffare delicatamente un cioccolatino per volta nel cioccolato fuso e tirarlo fuori con l'aiuto di una forchetta, lasciar colare il cioccolato in eccesso e rimettere il cioccolatino in teglia. Ripetere l'operazione per tutti i baci e una volta terminati, lasciarli asciugare all'aria per il tempo necessario. Quando la glassa intorno si sarà indurita e asciugata, avvolgere i baci in della carta argentata.I vostri Baci Perugina sono pronti per essere regalati o per essere gustati assieme alla vostra persona del cuore. Si conservano a lungo in un luogo fresco e lontano da fonti di calore. DolcettiItalianbaci perugina Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella rubrica del tuo cellulare questo numero (3516645064) sotto il nome di Deliziose Tentazioni di Vale. Vai nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare. Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento.