Il Ragù alla Bolognese a mio parere è il sugo più conosciuto al mondo, non esiste persona che non lo conosca e non lo ami. Quando si tratta di ricette tradizionali, io preferisco sempre andarci con i piedi di piombo, …
Oggi voglio proporvi il Ragù Bianco, lo avete mai preparato?? Questo sugo è una preparazione classica della cucina italiana conosciuta anche come Bolognese Bianca; una variante senza pomodoro del conosciuto Ragù alla Bolognese da non confondere con il Ragù Napoletano. …
Oggi prepariamo insieme le Cosce di Pollo con Verdure, un secondo piatto con contorno dal gusto intenso. Per preparare questo piatto ho utilizzato cosce e sovracosce di pollo, ma se volete potete tranquillamente utilizzare anche del classico petto di pollo, …
Oggi vi propongo un secondo piatto gustoso tipico della cucina italiana: il Pollo alla Cacciatora. Un secondo piatto semplice dal gusto fantastico, capace di mettere d’accordo tutti in famiglia; come per ogni ricetta tradizionale ne esistono diverse varianti. Esiste la …
Le Polpette di Verdure sono una preparazione semplice e gustosa; tutto ciò che vi servirà è una grattugia. La cosa bella di questa ricetta è che nessuna delle verdure dovrà essere precotta, esatto nessuna lessatura di patate o altro, tutto …
Il Petto di Pollo alla Birra è un secondo piatto davvero molto semplice da preparare. La Birra in cottura perde tutta la sua parte alcolica lasciando tutto il suo aroma. La carne risulta molto morbida e come fondo si crea …
Le Carote al Rosmarino sono un contorno saporito e profumato che si prepara in soli 10 minuti. Un contorno salutare e con pochi grassi che si cucina in padella con solo un cucchiaio di olio. La preparazione è davvero semplicissime, …
La Ciambella Carote e Yogurt è una preparazione semplice e deliziosa. Lo yogurt al suo interno la rende ancora più soffice della classica Torta di Carote. Un dolce genuino, soffice e leggero che prevede l’utilizzo di carote a crudo che …
