Sciuè Sciuè è un termine che utilizziamo noi napoletani per dire che una caso è fatta in modo molto veloce …
FETA AL FORNO alla greca, un secondo piatto ricco di sapore
Quest’estate è nato il mio grande amore per la Feta, un formaggio tradizionale greco a pasta semidura che poi si …
PATATE E MELANZANE IN PADELLA croccanti e squisite, doppia cottura
La scorsa sera non avevo nessunissima idea di cosa cucinare per cena; sapevo che avrei fatto degli hamburger alla piastra …
FILETTO DI MAIALE IN PENTOLA con crema di soffritto misto
Spesso in cucina per ottenere effetti positivi si tende a preparare cose complicate che poi alla fine potrebbero anche essere …
TONNO E BORLOTTI ALL’INSALATA un piatto fresco perfetto per l’estate
Quando arriva la bella stagione solitamente non ho per niente voglia di stare ore intere ai fornelli, anche perchè col …
CONSERVA DI CIPOLLE IN AGRODOLCE un contorno sempre pronto
Chi mi conosce sa bene quanto io adori le cipolle sia crude che cotte; credo accompagnino alla perfezione piatti di …