Era tantissimo tempo che volevo preparare il Polpettone Farcito in Padella, vi dirò la verità la mia prima prova fu un flop. Un disastro ma non per il gusto; stupidamente composi un Polpettone talmente grosso che per capovolgerlo durante la …
Un esperimento super riuscito è stata questa Lasagna di Pane e Fiori di Zucca. Avevo un pezzo di pane intero ormai da due giorni, non so voi ma io detesto buttar via il cibo però non avevo voglia di preparare …
Chi almeno una volta non ha preparato la Pasta Fredda alla Mediterranea? A mio parere è la pasta simbolo dell’estate, quella che si porta in tavola quando fa davvero troppo caldo o che magari si prepara in anticipo per poi …
La Pizza Salsicce e Friarielli è una delle pizza preferite da noi napoletani. Il suo gusto deciso, il profumo che emana appena sfornata, non hanno eguali. Anche se i friarielli pare fossero una verdura prettamente partenopea, ho letto un pò …
Qualche sera fa ho preparato per cena questa deliziosa Angelica Salata di Pan Mozzarella. Avete mai preparato il Pan Mozzarella?? Consiste in un impasto salato tipo brioche molto soffice, per prepararlo si utilizza della mozzarella frullata aggiunta agli altri ingredienti, …
La Pasta al Sugo di Mozzarella Affumicata é uno di quei piatti che nasce un pò per caso. Prepari un sugo classico con cipolla e basilico, e ti accorgi di avere della Mozzarella Affumicata che mangiata così non sfamerebbe nessuno; …
Chi lo dice che le insalate non possono essere gustose? Oggi vi propongo un Insalatona con Verdure e Legumi dal gusto davvero fantastico. Con l’arrivo della stagione calda, piatti di questo tipo saranno accolti in tavola più volentieri. Questa Insalatona …
Proprio ieri sera per cena ho preparato le pizze, ho preparata una Pizza con Asparagi e Mozzarella per la prima volta e il risultato finale è stato davvero ottimo. Ha un sapore davvero delicato e gustoso La Pizza con Asparagi …
