I funghi Champignon o detti anche “prataioli” sono sicuramente i funghi più comuni e quelli più cucinati, questo anche perchè …
PANGRATTATO AROMATIZZATO per delle panature croccanti e saporite
Quante volte vi capita di dover impanare cotolette, polpette, bocconcini di pollo, ma la solita panatura non vi soddisfa? Oggi …
GAMBERONI IN PADELLA ricetta semplice e veloce, tutto a crudo
I Gamberoni in Padella sono una gustosa e più succosa variante di quelli fatti al forno. Per prepararli ci vuole …
POLPETTE CON MELANZANE ancora più gusto, cotte in forno
Spesso capita di essere stanchi di portare in tavola sempre i soliti piatti, ma credetemi basta un solo ingrediente in …
MELANZANE A FUNGHETTO IN BIANCO variante del contorno campano
Oggi voglio proporvi una diversa versione di un contorno molto amato in campania: le Melanzane a Funghetto in Bianco. Una …
POLPETTINE SPEZIATE AL SUGO no fritto, no forno ma tanto gusto
Avete mai provato a preparare le Polpettine Speziate al Sugo?? Sono delle polpettine succose, compatte e morbidissime dal gusto fantastico; …
MERLUZZO ALLA PANNA in padella, secondo piatto ricco di gusto
Il Merluzzo alla Panna è un piatto insolito ma dal gusto davvero inaspettato. La preparazione non è affatto complicata, l’unico …
TORTIGLIONI ALLE VONGOLE E CREMA DI PREZZEMOLO non il solito piatto
Quando sei in cucina il tuo migliore alleato è l’istinto (citazione Cannavacciuolo). Proprio l’istinto mi ha portata a preparare questi …
MERLUZZO ALL’ACQUA PAZZA in padella, secondo semplice e leggero
Preparare il Merluzzo all’Acqua Pazza è una cosa davvero molto semplice; può essere cucinato sia al forno che in padella, …