Proprio ieri ho preparato gli Spaghetti con le Telline con metodo Cannavacciuolo e devo dire che mi hanno letteralmente stupita. L’idea era di preparare questo piatto come da ricetta con le vongole, ma purtroppo non le ho trovate e mi …
Quella che vi propongo oggi è la mia ricetta di Polpette al Sugo Morbidissime; quella che preparo da sempre, semplice e senza ingredienti insoliti. Le migliori Polpette al Sugo Morbidissime come le preparavano le nonne. Le Polpette al Sugo sono …
La Pasta e Cavolfiore è un piatto tipico della cucina italiana di cui esistono diversi metodi per poterla preparare. La Pasta e Cavolfiore alla Napoletana ha diverse varianti tra cui quella in bianco e quella al pomodoro. Per preparare la …
La Zuppa di Lenticchie è un piatto classico della dieta mediterranea; semplice da fare con pochi ingredienti. Un piatto unico sano ed energetico, ricco di proteine, vitamine e ferro; la Zuppa di Lenticchie è uno di quei piatti che fa …
Uno dei piatti della tradizione napoletana è proprio “A Pasta Cas ‘e Ov“. Un piatto dalla preparazione molto semplice e povero di ingredienti ma dal gusto ricco e saporito. La Pasta Cas e Ov (pasta cacio e uova) può essere …
Chi non ama cimentarsi nella preparazione delle conserve sia dolci che salate? Poter mangiare un frutto o un ortaggio anche fuori stagione, preparato con le proprie mani non ha eguali. Oggi vi mostro come preparare i Carciofi Sott’Olio, una conserva …
Oggi vi propongo un classico della cucina italiana, ovvero le Polpette. Di varianti delle Polpette ne esistono un infinità con salsiccia, affettati, verdure, io oggi vi propongo la Ricetta delle Polpette Classiche. Un secondo piatto dalla preparazione piuttosto semplice che …
Il Risotto alla Pescatora è un piatto delizioso della tradizione italiana. Le sue origini sono sconosciute e tante sono le varianti che esistono. Una cosa che accomuna tutte le varianti è che per una perfetta riuscita del Risotto alla Pescatora …
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