ANGEL CAKE ricetta originale americana della torta degli angeli
La Angel Cake conosciuta anche come Angel Food Cake (torta degli angeli) è la ricetta americana di un ciambellone altissimo preparato con solo albumi, farina, zucchero, sale, aromi e cremor tartaro. Pensate ad una torta senza burro, senza olio che viene cotta nel classico stampo di chiffon cake; una volta cotta assume all’esterno un colore …