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Deliziose Tentazioni di Vale

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Tartufini al Caffรจ

TARTUFINI AL CAFFE’ ricetta furba subito pronta, con solo 3 ingredienti

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Tartufini al Caffรจ

Oggi vi presento i miei Tartufini al Caffè, una ricetta furbissima che ho scoperto lo scorso anno e che preparo spessissimo in tanti gusti diversi. I protagonisti di questa ricetta sono dei wafer e del formaggio spalmabile che può essere mascarpone, ricotta, robiola e ciò che più vi piace, ovviamente del cacao amaro per ricoprirli.

Tartufi al Caffè

Quando arriva l’estate e il forno va in ferie la preparazione di dolcetti veloci e senza cottura è all’ordine del giorno; posso dirvi che io ho il frigo pieno di dolci e il freezer pieno di gelati, in questo modo ho sempre la merenda pronta per le bimbe e in più un dolcetto per dopo pasto. I Tartufini al Caffè sono perfetti e si preparano in meno di 10 minuti, altrettanti sono i minuti che si impiegano per terminarli. Se vi è piaciuta questa ricetta provateli anche nella versione al cioccolato o i deliziosi tartufini ricotta e cocco.

Ricetta Tartufini al Caffè

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Tartufi al Caffรจ veloci

Preparare questi Tartufini al Caffรจ รจ estremamente semplice e veloce, solo 3 ingredienti e in pochi minuti ecco pronto il vostro dolcetto delizioso.
Portata Dolci senza cottura
Cucina Italian
Preparazione 10 minuti minuti
Tempo totale 10 minuti minuti
Porzioni 12 pezzi
Calorie 280kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 250 gr Wafer al caffรจ
  • 2 cucchiai Formaggio spalmabile (mascarpone, ricotta, etc.)
  • Q.b Cacao amaro

Come fare i Tartufini al Caffรจ

  • Come ho giร  detto la preparazione di questi Tartufini al Caffรจ รจ estremamente semplice; per prima cosa riunire in un mixer con lame i wafer e frullare fino ad ottenere una sorta di farina.
  • Aggiungere il formaggio scelto (ben asciutto) e frullare ancora fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo. L'impasto รจ pronto, inumidirsi leggermente le mani con dell'acqua e staccare dei pezzetti dal composto, modellare tra i palmi delle mani fino ad ottenere una pallina della grandezza di una noce.
  • Sistemare via via su un piatto da portata spolverato con un po' di cacao amaro e porre in frigo a rassodare per circa 30 minuti. Trascorso il tempo roteare i Tartufini al Caffรจ nel cacao amaro per farlo aderire su tutta la superficie, il vostro dolcetto รจ pronto per essere servito.

Alternativa

  • Se non avete i wafer al caffรจ potete utilizzare dei wafer alla vaniglia e procedere come descritto sopra, in piรน aggiungere al composto 20 ml di caffรจ della moka e amalgamare il tutto.

Consigli e Conservazione

  • I Tartufini al Caffรจ si conservano in frigo fino a una settimana coperti con pellicola o chiusi in un contenitore ermetico.
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Tartufini al Caffรจ velocissimi

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7 Agosto 2021
Category: Dolcetti, Dolci al Cioccolato, Dolci Senza Cottura, Dolci VelociTag: Dolci al Caffรจ, Festa del Papร 

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Valentina Alborino

Valentina Alborino

valentina.alborino@gmail.com

Ciao a tutti, io sono Valentina e vengo da Napoli, professione: mamma a tempo pieno. Adoro cucinare per la mia famiglia e per le persone a cui tengo e la mia passione piรน grande sono i dolci. Vi do il benvenuto nella mia cucina, spero che le mie proposte possano esservi d’aiuto. Se vuoi leggere altre info su di me oppure vuoi scrivermi, clicca su CONTATTAMI

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