trecce zuccherate
Brioche

TRECCE ZUCCHERATE

Ormai tutti avranno capito il mio amore per i lievitati specie quelli per la colazione. Queste Trecce Zuccherate sono golosissime. Una pasta brioche che non ha rivali completamente rivestita di zucchero.

trecce zuccherate (2)
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Trecce Zuccherate

Delle Trecce Zuccherate assolutamente fantastiche, una pasta brioche formidabile profumata alla vaniglia e tanto zucchero per renderla ancora più golosa.
Portata Brioche
Cucina Italian
Preparazione 40 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni 8 porzioni
Calorie 320kcal
Autore Vale

Ingredienti

  • 250 gr Farina Manitoba
  • 250 gr Farina 0
  • 10 gr Lievito di birra fresco
  • 100 gr Zucchero
  • 200 gr Latte
  • 2 Uova medie
  • 1 cucchiaio  Estratto di Vaniglia
  • 50 gr Strutto o burro
  • 1 cucchiaino Sale

Per la finitura

  • q.b.  Zucchero

Preparazione

  • Per la realizzazione delle Trecce Zuccherate preparare la pasta brioche come da ricetta (clicca qui) e far lievitare. Trascorso il tempo trasferire l’impasto su un piano da lavoro infarinato. Dividere il composto in circa otto pezzi, poi procedere con un pezzo per volta; stendere leggermente con le mani, arrotolare su se stesso, arrotolare da un estremità all’altra poi pirlare facendo una leggera pressione sulla pallina compiendo un movimento rotatorio (es. foto in Note). Procedere con tutti gli altri pezzi.
  • Ora da quelle palline ricavare dei cilindri o cordoncini dello spessore di circa 1 cm, formare una (U) e arrotolare le due estremità tra loro, creando una sorta di treccia a due elementi. Procedere con i restanti pezzi, poi adagiare su una teglia ricoperta di carta forno, coprire con della pellicola alimentare e far lievitare fino al raddoppio. Trascorso il tempo cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, intanto preparare dello zucchero in un ciotolina. Sfornare e con uno spruzzino irrorare le treccine con dell'acqua, immergere subito nello zucchero semolato. Lasciar intiepidire poi gustare…..

Note

pieghe
Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento 😉 😉 
trecce zuccherate (2)

 

 

 

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Vale

Sono Valentina, 34 anni, nata a Napoli , mamma di Mya e Amy a cui dedico la maggior parte della mia giornata. La mia passione più grande sono i dolci, mi rilasso Facendo una decorazione ad una torta e quasi mi emoziono a vedere la lievitazione di un impasto, insomma questo blog nasce con l'intento di condividere la mia passione e conoscenza, lontano da me voler insegnare qualcosa alle persone ma solo condividere la mia passione. Spero vi piacciano le mie creazioni......
Baci, DELIZIOSE TENTAZIONI di Vale

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