torta soffice miele e noci
Stampa ricetta

Torta Soffice Miele e Noci

Appurato il fatto che sostituire lo zucchero con il miele nelle preparazioni è una cosa più che fattibile, oggi vi propongo una deliziosa torta che vi stupirà in tutti i sensi. La Torta Soffice Miele e Noci è un vero e proprio conforto nelle giornate uggiose, il suo profumo delicato sarà come un caloroso abbraccio. La consistenza risulta soffice e leggera, l'amaro delle noci fa da contrasto al dolce gusto del miele rendendo il connubio a mio parere perfetto ed equilibrato.
Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Portata: Torte
Cucina: American
Porzioni: 20 cm stampo ciambella
Calorie: 261kcal
Chef: Vale

Ingredienti

  • 120 gr Miele chiaro Mielizia
  • 180 gr Farina per dolci
  • 2 Uova medie
  • 70 ml Olio di semi
  • 80 gr Yogurt bianco
  • 10 gr Lievito per dolci
  • 100 gr Noci sgusciate

Istruzioni

  • Per preparare questa Torta Soffice Miele e Noci con le fruste montare le uova col miele fino a che avranno raddoppiato il loro volume. Aggiungere a filo l'olio e lasciarlo inglobare al composto, diminuire la velocità delle fruste e unire lo yogurt continuando a lavorare il composto.
  • Setacciare la farina e il lievito e aggiungere in più riprese al composto, lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo privo di grumi. Con l'aiuto di un coltello, tagliuzzare grossolanamente i gherigli di noci, tenerne alcuni da parte e i restanti unirli al composto e con l'aiuto di una spatola amalgamare per bene.

Preparazione Bimby

  • Nel boccale pulito montare la farfalla e unire le uova, il miele e l'olio, lavorare 2 minuti, vel. 4. Smontare la farfalla aggiungere lo yogurt, la farina, il lievito e lavorare 1 minuti, vel 3.
  • Il composto risulterà denso e omogeneo privo di grumi. Con l'aiuto di un coltello, tagliuzzare grossolanamente i gherigli di noci, tenerne alcuni da parte e i restanti unirli al composto e con l'aiuto di una spatola amalgamare per bene.

Finitura

  • Scegliere uno stampo da 18-20 cm di diametro, spruzzarlo con dello staccante e versare il composto al suo interno. Livellare e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, vale prova stecchino.
  • Quando la Torta Soffice Miele e Noci sarà pronta sfornare e lasciar intiepidire prima di toglierla dallo stampo per poi lasciarla raffreddare completamente. Colare un pò di miele su tutta la superficie, decorare con le noci tenute da parte e gustare.

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;)
torta soffice miele e noci (2)
 
Un enorme ringraziamento all'azienda Mielizia che mi permette la preparazione di queste fantastiche ricette grazie ai suoi fantastici prodotti
mielizia