ciambella soffice al caffè
Stampa ricetta

Ciambella Soffice al Caffè

Continuiamo con la preparazione di ciambelle sofficissime e oggi è il turno di quella al caffè. La Ciambella Soffice al Caffè è una preparazione molto semplice, non contiene ne burro ne latte. Il suo profumo si diffonderà subito per tutta la casa e non potrete far altro che lasciarvi conquistare dalla sua bontà. Prova anche la Ciambella all'Acqua e la Ciambella all'Acqua al Cacao.
Preparazione15 min
Cottura35 min
Tempo totale50 min
Portata: Ciambelle
Cucina: Italian
Porzioni: 24 cm stampo ciambella
Calorie: 200kcal
Chef: Vale

Ingredienti

  • 160 gr Zucchero
  • 2 Uova medie
  • 85 gr Olio di semi
  • 230 gr Farina per dolci
  • 10 gr Lievito per dolci
  • 150 gr Acqua bollente
  • 3 cucchiai Caffè solubile

Istruzioni

  • Per la preparazione della Ciambella Soffice al Caffè unire nella ciotola della planetaria le uova e lo zucchero e montare fino a che saranno gonfie e spumose. Sempre montando unire l'olio a filo e lasciare che si incorpori al composto. Da parte, in una terrina setacciare la farina e il lievito.
  • Riempire una caraffa con la quantità di acqua bollente richiesta e sciogliere per bene al suo interno il caffè solubile. Diminuire la velocità della macchina e aggiungere la metà delle polveri al composto in lavorazione poi metà del caffè e lavorare. Unire la restante farina e il restante caffè e continuare a lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo privo di grumi.

Preparazione Bimby

  • Nel boccale del bimby unire le uova, lo zucchero e l'olio, lavorare 1 minuto vel. 5. Unire la farina e il lievito e lavorare 30 secondi vel. 4. Intanto sciogliere il caffè nell'acqua bollente e unirlo al composto, lavorare 1 minuto vel. 4.

Finitura

  • Scegliere uno stampo di circa 24 cm e spruzzare con dello staccante o imburrare e infarinare, versare al suo interno il composto ottenuto e cuocere in forno statico a 180° per circa 35-40 minuti, vale prova stecchino. Una volta cotta sfornare e lasciar intiepidire prima di sformarla per poi lasciarla raffreddare completamente. Servire al naturale o spolverizzare con zucchero a velo.

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;)
ciambella soffice al caffè (2)