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Craving Chocolate Cake

La Craving Chocolate Cake è la torta al cioccolato che preferisco in assoluto, ha una consistenza perfetta, soffice come poche e il giusto grado di umidità capace di lasciarti senza parole già dal primo morso.
Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo totale45 min
Portata: Torte
Cucina: American
Porzioni: 22 cm stampo a cerniera
Calorie: 350kcal
Chef: Vale

Ingredienti

Per la base:

  • 100 gr Farina per dolci
  • 50 gr Cacao amaro
  • 125 gr Zucchero
  • 80 gr Latte intero
  • 1 Uovo medio
  • 80 gr Acqua bollente
  • 1 cucchiaino Bicarbonato
  • 40 gr Olio semi
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 2 cucchiaini Estratto vaniglia

Per la copertura:

  • 100 gr Cioccolato al latte
  • 1 cucchiaino Estratto vaniglia
  • 100 gr Panna acida

Istruzioni

  • Per la preparazione della Craving Chocolate Cake per prima cosa in una ciotola setacciare farina, cacao, lievito, bicarbonato e aggiungere sale e zucchero, mescolate con una frusta a mano. Aggiungere l'uovo, olio, latte e vaniglia e lavorare con delle fruste elettriche fino a rendere il composto cremoso.
  • Aggiungere l'acqua bollente e mescolare rendendo il composto fluido. Trasferire il composto della Craving Chocolate Cake in una teglia 22 cm spruzzata con dello staccante e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, vale prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare.

Preparazione Glassa

  • Per preparare la crema di copertura fondere il cioccolato al microonde o a bagnomaria, quando sarà completamente fuso unirvi la panna acida e l'estratto di vaniglia, mescolare fino ad ottenere una crema lucida. Glassare la vostra torta e tagliare la vostra porzione direttamente dalla teglia e gustate.......

Note

Con queste dosi potrete usare una teglia 20x20 cm e preparare una torta di un solo strato e glassarla.
Per ottenere una torta come questa nella foto in basso, raddoppiare le dosi e cuocere in due stampi 22 cm poi farcire e glassare.
Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) 
craving chocolate cake (2)