crema all'acqua gusto fragola
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Crema all'Acqua (gusto Fragola)

La Crema all' Acqua (gusto Fragola) è assolutamente deliziosa, si prepara in 5 minuti e quello che occorre è semplicemente un pentolino ed una frusta a mano. Fate attenzione crea dipendenza, io vi ho avvisati.
Preparazione2 min
Cottura3 min
Tempo totale5 min
Portata: Creme
Cucina: Italian
Porzioni: 300 gr di crema
Calorie: 200kcal
Chef: Vale

Ingredienti

  • 250 ml Acqua
  • 130 gr Zucchero
  • 50 gr Amido di mais
  • 150 gr Fragole polpa
  • 25 gr Burro opzionale

Istruzioni

  • Come ho già detto la preparazione della Crema all'Acqua (gusto Fragola) è estremamente semplice. Come prima cosa lavare ed asciugare le fragole (circa 10), eliminare il ciuffo verde poi frullare e filtrare con un colino ottenendo la dose richiesta.
  • In un pentolino unire lo zucchero, l'amido e l'acqua e mescolare a freddo con una frusta a mano. Aggiungere il succo di fragola e porre su fiamma dolce continuando a mescolare. La crema impiegherà circa 3 minuti per acquisire una consistenza gelatinosa.
  • A questo punto spostare dal fuoco e se si desidera aggiungere il burro e mescolare fino al completo scioglimento. Trasferire la Crema all'Acqua (gusto Fragola) in una terrina e coprire con della pellicola alimentare, lasciar intiepidire prima di utilizzare o gustare....

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) 
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