mousse allo yogurt (2)
Stampa ricetta

Mousse allo Yogurt

Ho preparato questi deliziosi e freschi dessert con Mousse allo Yogurt e Confettura di Lamponi (qui la ricetta) il tutto guarnito con una spolverata di buccia d'arancia grattugiata.
Preparazione10 min
Tempo totale10 min
Portata: Creme, Dolci al cucchiaio, SenzaCottura
Cucina: Italian
Porzioni: 6 persone
Calorie: 130kcal
Chef: Vale

Ingredienti

Per la Mousse allo Yogurt

  • 300 gr Yogurt bianco
  • 200 gr Panna fresca liquida
  • 2 cucchiai colmi Zucchero a velo

Per le coppette

  • q.b. Confettura di lamponi (o altro)
  • q.b Farina di mandorle
  • 1 Arancia buccia grattugiata

Istruzioni

Per preparare la Mousse allo Yogurt

  • Con l'aiuto di fruste elettriche montare la panna con lo zucchero a velo fino a renderla bella soda (attenzione a non farla cagliare), aggiungere lo yogurt e con le fruste a bassa velocità amalgamare i due composti.

Con colla di pesce

  • Se si desidera una mousse più densa prima di montare la panna mettere in ammollo un foglio di colla di pesce in acqua fredda per circa 10 minuti. Montare la panna, aggiungere lo yogurt e mescolare, prelevare un paio di cucchiai da composto e porre in un pentolino su fiamma dolce, unire il foglio di gelatina ben strizzato e mescolare fino al completo scioglimento senza far bollire. Versare nella Mousse allo Yogurt e mescolare con cura.
  • In entrambi i casi porre in frigo per 30 minuti poi procedere alle vostre creazioni.

Per le coppette

  • Con l'aiuto di una sac a poche riempire le coppe per metà con la Mousse allo Yogurt, spolverizzare con della farina di mandorle e coprire con circa 2 cucchiai di confettura ai lamponi. far cadere a pioggia una grattugiata di buccia d'arancia e il dessert è servito....

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) 
mousse allo yogurt (2)
Altre deliziose ricette che potrebbero interessarti:
Ganache al Cioccolato
Crema Pasticcera Montersino
Torta Paradiso
Ricetta Kinder Fetta al Latte
Crema Pasticcera Bimby
Torta con Ricotta Bimby