torta versata al cioccolato con crema di castagne
Stampa ricetta
4 da 1 voto

Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne

La Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne è il dolce perfetto per il periodo autunnale. Si prepara in poco tempo, la farcitura resta perfettamente al centro e il gusto è fantastico.
Preparazione15 min
Cottura50 min
Tempo totale1 h 5 min
Portata: Torte
Cucina: Italian
Calorie: 150kcal
Chef: Vale

Ingredienti

  • 4 Uova medie
  • 180 gr Zucchero
  • 90 ml Olio semi
  • 1 cucchiaino Estratto vaniglia
  • 190 gr Farina per dolci
  • 30 gr Cacao amaro
  • 10 gr Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 100 ml Acqua calda

Per farcire

  • 1 dose Crema furba alle Castagne

Istruzioni

  • La realizzazione della Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne è molto semplice, come prima cosa vi consiglio di preparare la crema che userete come farcitura. Io ho usato la mia Crema furba alle Castagne (ricetta qui) si prepara in pochissimo tempo e si conserva in frigo.
  • Preparata la crema, procedere con l'impasto, nella ciotola della planetaria unire le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Senza fermare la macchina, unire l'olio a filo lasciandolo inglobare al composto, unire l'estratto e continuare a montare.
  • Intanto da parte setacciare la farina, il cacao e il lievito, diminuire la velocità della planetaria e aggiungere le polveri al composto in un paio di riprese. Unire il sale, l'acqua calda e lasciar lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, privo di grumi.
  • Ora versare la metà del composto ottenuto in uno stampo a cerniera di 22 cm con base foderata da carta forno, cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
  • Trascorso il tempo sfornare e distribuire la crema su tutta la superficie arrivando ad 1 cm dal bordo esterno. Dare una mescolata all'impasto tenuto da parte e versarlo nella tortiera, riporre in forno e continuare la cottura per altri 30-35 minuti, vale prova stecchino.
  • Quando la vostra Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne risulterà cotta, sfornare e lasciar raffreddare all'interno dello stampo. Porre in frigo per almeno 1 ora in modo che la farcitura possa solidificarsi, poi estrarre dallo stampo e gustare.....

Note

Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;) 
torta versata al cioccolato con crema di castagne (2)
Altre golose ricette che potrebbero interessarti:
Waffel 
Ganache al Cioccolato
Crema Pasticcera Bimby
Pan di Spagna Bimby
Kinder Brioss
Ciambellone all’Arancia