Come fare le Polpette e Patate in teglia

• Per la preparazione di questa gustosa cena per prima cosa accendere il forno a 200° in modalità ventilata poi dedicarsi alle patate. Lavarle con cura pulendo in profondità la buccia e decidere se lasciare quest'ultima o meno.
• A questo punto per ottenere delle patate che siano croccanti e assolutamente perfette vi suggerisco di seguire tutti i suggerimenti dell'articolo dedicato alle patate al forno (clicca qui). Una volta condite per bene, sistemarle in teglia e porre in forno.
• Ora, mentre le patate cominciano la loro cottura procedere con la preparazione delle classiche polpette. Mi rendo conto che ognuno ha la propria preparazione, io vi lascio gli ingredienti e la preparazione di come le preparo io (clicca qui).
• Quando il composto sarà pronto cominciare a formare le polpette (non troppo grosse) e via via sistemarle su un piatto da portata. Quando tutte le polpette saranno pronte aggiungere nella teglia delle patate.
• Aprire il forno e scuotere la teglia in modo da smuovere le patate che saranno già a metà cottura. Fare spazio per le polpette poi riporre la teglia in forno e continuare la cottura per circa 20 minuti o comunque fino a che saranno cotte.
• I tempi di cottura potrebbero variare di poco in base alla grandezza delle polpette; quando gli ingredienti in teglia appariranno ben cotti dall'aspetto rustico, sfornare e servire.