Come fare le Ciambelline Abbraccio

• Come ho già detto la preparazione delle Ciambelline Abbraccio è molto semplice ed è la versione mignon della ciambella che ho proposto diversi anni fa. Con le dosi sopra elencate procedere come da ricetta (clicca qui) per chi volesse troverà anche la versione bimby.
• Una volta pronti i due composti spostarli in due sac a poche distinte senza beccuccio. Spruzzare con dello staccante uno stampo per ciambelline poi tagliare le punte delle sac a poche.
• Riempire gli incavi con i due composti creando il classico abbraccio, quindi impasto chiaro su un lato e impasto scuro sull'altro. Riempire le forme per 2/3 poi porre in forno statico preriscaldato a 180° e lasciar cuocere per circa 20 minuti, vale prova stecchino.
• Quando le ciambelle risulteranno cotte, sfornare e lasciar raffreddare all'interno dello stampo, solo quando risulteranno fredde estrarle delicatamente dallo stampo. Le vostre Ciambelline Abbraccio sono pronte per essere servite.