Go Back

Plumcake Cacao e Fichi

Il Plumcake Cacao e Fichi è una preparazione semplice e veloce, preparata senza burro. Perfetto sia per la colazione che per la merenda, vi stupirà per la sua bontà.
Preparazione15 minuti
Cottura40 minuti
Tempo totale55 minuti
Portata: Plumcake
Cucina: Italian
Porzioni: 1 stampo Plumcake
Calorie: 300kcal
Chef: Vale

Ingredienti

  • 2 Uova medie
  • 180 gr Zucchero
  • 80 gr Olio semi
  • 1 Yogurt bianco
  • 1 cucchiaino Estratto vaniglia
  • 180 gr Farina per dolci
  • 40 gr Cacao amaro
  • 10 gr Lievito per dolci
  • 4 Fichi caramellati
  • 80 gr Gocce di cioccolato

Istruzioni

  • La preparazione del Plumcake Cacao e Fichi come ho anticipato prima è davvero molto semplice. Per prima cosa nella ciotola della planetaria montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Sempre montando aggiungere a filo l'olio e lasciarlo incorporare.
  • Diminuire la velocità della frusta e unire al composto lo yogurt e l'estratto di vaniglia, lasciar lavorare. Intanto da parte setacciare la farina, il cacao, il lievito e mescolare tra loro le polveri. Aggiungere al composto in planetaria e amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

Preparazione Bimby

  • Nel boccale pulito unire le uova, lo zucchero e l'olio e montare 2 minuti vel 4. Unire lo yogurt e la vaniglia e lavorare 30 secondi vel. 3. Aggiungere la farina, il cacao e il lievito e lavorare 1 minuto vel. 4, l'impasto risulterà liscio e omogeneo.

Finitura

  • Ora tagliuzzare i fichi caramellati (ricetta qui)ottenendo dei piccolissimi pezzettini, unirli al composto e mescolare per bene. Infine unire le gocce di cioccolato e inglobarle al composto. Spruzzare lo stampo con dello staccante poi versare al suo interno il composto, cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti, vale prova stecchino.
  • Quando il Plumcake Cacao e Fichi sarà cotto sfornare e lasciar raffreddare, se volete, spolverizzare con dello zucchero a velo o magari con una glassa e gustare....

Note

Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare.
Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) 
plumcake cacao e fichi