Cuori Marmorizzati
I Cuori Marmorizzati sono dei gustosi biscotti profumati al limone. Ciò che li rende unici sono le sfumature di colore al suo interno, non li trovate carini???
Porzioni: 20 porzioni
Calorie: 350kcal
Ingredienti
- 300 gr Farina 00
- 150 gr Burro
- 100 gr Zucchero
- 1 Uovo grande
- 1 cucchiaino Miele di Acacia
- punta cucchiaino Lievito per Dolci
- 4 gocce Essenza al Limone
- 1 pizzico Sale
- poche gocce Colorante rosso in gel
- 1/2 cucchiaino Zenzero in polvere opzionale
Istruzioni
- Per preparare i Cuori Marmorizzati nella ciotola della planetaria munita di frusta k o foglia unire burro, zucchero, essenza limone, zenzero, miele e lavorare fino ad ottenere una crema densa. Aggiungere l’uovo e un cucchiaio di farina preso dal totale e lavorare velocemente, unire la restante farina e il lievito e lavorare fino a rendere il composto omogeneo. Con la frolla ottenuta formare un panetto, appiattirlo un po’ , avvolgere in della pellicola alimentare e far riposare in frigo per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo, trasferire la frolla su un piano infarinato e aspettare una decina di minuti, lavorare per renderla più morbida. A questo punto aggiungere il colorante e lavorare poco (dovrete ottenere l’effetto marmo, se invece lavorate troppo otterrete una frolla rossa). Con l’aiuto di un matterello stendere la frolla ad uno spessore di circa 8 mm e con un taglia biscotti ricavare i vostri cuori.
- Trasferirli su una teglia ricoperte di carta forno e metterli in frigo per circa 15 minuti. Scaldare il forno in modalità statico a 160°, quando sarà ben caldo infornare i vostri biscotti e cuocere per 10-12 minuti. sfornare e lasciar raffreddare. Servire con una coppa di gelato o con una bella crema e gustate…….
Note
Se non vuoi perdere nemmeno una ricetta e rimanere sempre aggiornato, salva nella tua rubrica questo numero (3516645064) e salvalo come Deliziose Tentazioni di Vale. Nella chat di whatsapp scrivimi il tuo nome e cognome. Tutte le volte che pubblicherò una nuova ricetta la riceverai in anteprima proprio sul tuo cellulare ;)
Se questa ricetta ti è piaciuta lascia una valutazione, per altre ricette visita il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;)
