Semifreddo alla Cassata
Il Semifreddo alla Cassata è un dolce davvero molto semplice da preparare, occorrono davvero pochi ingredienti, mescolarli insieme e porre in freezer. Il gioco è fatto, semplice no???
Porzioni: 6 porzioni
Calorie: 180kcal
Ingredienti
- 300 gr Ricotta fresca
- 120 gr Zucchero
- 250 gr Panna da montare (tipo Hoplà)
- 70 gr Gocce di cioccolato
- 70 gr Macedonia candita
Istruzioni
- Come ho già detto il Semifreddo alla Cassata è davvero facile da preparare, come prima cosa unire in una terrina la ricotta con lo zucchero e con delle fruste elettriche lavorare fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.
- In una seconda terrina versare la panna da montare (già zuccherata) e montare bene. A questo punto unire i due composti e mescolarli tra loro con una spatola, aggiungere gocce di cioccolato e macedonia candita (io ho usato prodotti Decorì che trovate al supermercato o quì), mescolare fino a che tutto sarà ben amalgamato.
- Il Semifreddo alla Cassata è pronto, io ne ho fatto 6 monoporzioni versando il composto in delle semisfere da 8 cm, ma volendo è possibile utilizzare uno stampo unico. Versato il composto negli appositi stampi porre in freezer per almeno 4-5 ore meglio se tutta la notte.
- Trascorso il tempo tirar fuori dal freezer il Semifreddo alla Cassata, attendere qualche minuto prima di sformare poi trasferirlo su piattini da portata e gustare.....
Note
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