Crema Furba al Cioccolato Bianco
Se avete bisogno di una crema golosa per farcire torte o guarnire dolcetti, vi consiglio questa deliziosa Crema Mascarpone e Cioccolato Bianco. Ottima per ogni preparazione, perfetta servita come dolce al cucchiaio.
Servings: 6 persone
Calories: 350kcal
Ingredienti
- 250 gr Mascarpone
- 100 gr Cioccolato Bianco
- 100 gr Panna da montare (già zuccherata)
Istruzioni
Come fare la Crema al Mascarpone e Cioccolato Bianco
- Per poter preparare la Crema Mascarpone e Cioccolato Bianco come prima cosa con un coltello affilato sminuzzare il cioccolato bianco, intanto in una ciotola versare la panna e scaldarla al microonde per circa 30-40 secondi.
- Versare il cioccolato all'interno della panna e mescolare fino ad ottenere un composto fluido e privo di grumi (se necessita scaldare pochi secondi al microonde).
- Porre la panna al cioccolato bianco in frigo e lasciarla raffreddare per almeno 2 ore, trascorso il tempo in una terrina versare il mascarpone e cominciare a lavorare con delle fruste elettriche.
- Aggiungere la panna tenuta in frigo e montare alla massima velocità, pochi minuti ed otterrete la vostra Crema Mascarpone e Cioccolato Bianco gonfia, soda e soffice.
- La crema è subito pronta per le vostre creazioni, se non dovete utilizzarla subito coprire con della pellicola e porre in frigo.
Note
- La Crema al Mascarpone e Cioccolato Bianco si conserva in frigo coperta con pellicola alimentare per circa 3 giorni.
- Prima di utilizzarla lasciarla un po' a temperatura ambiente, per ridarle tono lavorare con delle fruste elettriche.
