Dalgona Coffee (cappuccino sottosopra)
Il Dalgona Coffee è un semplice cappuccino al contrario perfetto da gustare al mattino o volendo anche a merenda; delizioso sia caldo che freddo.
Preparazione10 minuti min
Tempo totale10 minuti min
Portata: Bevande
Cucina: Italian
Servings: 2 persone
Calories: 200kcal
Author: Vale
- 2 tazze Latte
- 1 cucchiaio Acqua
- 1 cucchiaio Zucchero
- 1 cucchiaio Caffè solubile
Come fare il Dalgona Coffee
Preparare il Dalgona Coffee è la cosa più semplice in assoluto; prima di tutto decidere se volete un latte freddo oppure caldo, potrete anche aggiungere del ghiaccio e per un risultato bello visivamente vi consiglio delle tazze in vetro.
Riempire le tazze di latte lasciando circa 3 dita dal bordo libere, in una ciotola unire lo zucchero, il caffè solubile e l'acqua, con delle fruste elettriche montare ad alta velocità fino ad ottenere la stessa consistenza della panna montata.
Ottenuta la mousse di caffè, con l'aiuto di un cucchiaio versarla sul latte (non affonderà) spolverare con della polvere di caffè o del cacao amaro ed ecco pronto il vostro Dalgona Coffee.
- Il Dalgona Coffee va consumato appena pronto, non si consiglia la conservazione perchè dopo un po' la mousse tende a smontarsi.
