Come fare la Mousse di Prosciutto

• Come ho già detto preparare la Mousse di Prosciutto è davvero facile e veloce; munitevi degli ingredienti necessari e di un mixer con lame e in circa 10 minuti la vostra mousse sarà pronta.
• Per prima cosa scegliere il prosciutto da utilizzare, come ho detto potrete optare per del prosciutto crudo che andrete a sgrassare o come me scegliere del prosciutto cotto.
• Inserire le fette di prosciutto nel mixer (non serve sminuzzarle), aggiungere qualche goccia di succo di limone e cominciare a frullare fino ad ottenere un composto grumoso.
• Unire il formaggio spalmabile (philadelphia, quick, ricotta o quello che preferite), per una versione più leggera potrete utilizzare dello yogurt greco al posto del formaggio spalmabile; un pizzico di sale e pepe e frullare ancora fino ad ottenere una consistenza setosa.
• Constatare la sapidità che dovrebbe essere perfetta, ed ecco la vostra squisita Mousse di Prosciutto subito pronta per essere utilizzata.