Come fare le Palline di Cocco e Nutella

• Come ho già detto preparare le Palline di Cocco e Nutella è estremamente semplice e vi porterà via pochissimo tempo; l'attrezzo che vi servirà è un semplice mixer con lame.
• Inserire all'interno del boccale i savoiardi e polverizzarli ottenendo una sorta di farina sottile, aggiungere il cocco rapè e la nutella e azionare il mixer per alcuni secondi.
• A questo punto dall'alto colare a filo la panna o il latte; noterete che non vi ho lasciato le dosi perchè non tutte le tipologie di cocco rapè sono uguali, ne serviranno all'incirca 100 ml.
• Colando la panna noterete che il composto in lavorazione tenderà a diventare più morbido ma comunque ben sostenuto; a quel punto smettere di lavorare, coprire con della pellicola e trasferire in frigo per 1 ora.
• Trascorso il tempo riprendere il composto che si sarà leggermente solidificato e asciugato, con un cucchiaino prelevare del composto e lavorarlo tra le mani formando una pallina liscia.
• In una ciotola versare del cocco rapè e via via che formerete le vostre palline di cocco, tuffarle nella ciotola e rotearle fino a farle ricoprire totalmente poi trasferire su un piatto da portata.
• Terminato tutto il composto le vostre Palline Cocco e Nutella saranno pronte, tenerle in frigo circa 30 minuti prima di servirle.