Come fare il Pollo allo Yogurt

• Per la preparazione del Pollo allo Yogurt per prima cosa tirar fuori dal frigo il vasetto di yogurt e portarlo a temperatura ambiente, unire della paprika dolce in polvere e mescolare facendola sciogliere. Potete anche scegliere una spezia diversa o anche lasciarlo al naturale.
• Procedere con la preparazione del petto di pollo; potrete acquistare dei bocconcini già pronti o se nel caso aveste già del pollo in fette potrete tagliarlo ottenendo degli straccetti. Riunire il pollo in un sacchetto per alimenti e aggiungere la farina e il prezzemolo. Chiudere l'estremità del sacchetto e agitarlo in modo da infarinare il pollo in modo uniforme e senza sporcare nulla.
• In una padella antiaderente versare 2 giri d'olio e lasciar soffriggere la cipolla sminuzzata, quando questa diventerà dorata unirvi il pollo infarinato. Lasciarlo rosolare su tutti i lati poi irrorare con il latte e aggiungere del sale.
• Mescolare fino a che il latte si sarà asciugato formando una deliziosa cremina, a questo punto unire lo yogurt e mescolare ancora per qualche secondo, se dovesse servire aggiungere altra paprika. Spostare dal fuoco ed ecco pronto il vostro Pollo allo Yogurt, impiattare e spolverare con un po' di paprika, servire caldo.