Come fare la Crema Mascarpone e Nutella

• Come ho già detto la preparazione è estremamente facile e veloce e non necessita di grandi doti in campo di pasticceria. L'unico consiglio è di utilizzare del mascarpone ben freddo di frigo.
• Eliminare eventuale liquido dal mascarpone e trasferirlo in una terrina, aggiungere la nutella e lo zucchero a velo e con delle fruste elettriche cominciare a lavorare fino ad amalgamare il tutto.
• Dovrete lavorare per circa 2 minuti ed otterrete una crema soda, liscia e vellutata che tiene perfettamente la forma. Trasferire in un contenitore con chiusura ermetica o coprire con della pellicola alimentare e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
• La vostra Crema Mascarpone e Nutella è pronta per essere utilizzata; con queste dosi potrete decorare 6 cupcake, 1 crostata o una torta da 24 cm.