La Crema Mascarpone e Nutella è una di quelle creme veloci che si prepara senza uova e senza cottura; la preparazione richiede circa 3-4 minuti, giusto il tempo di amalgamare i 3 ingredienti che la compongono ed è subito pronta all’uso. A differenza della classica crema al mascarpone, in questa versione alla nutella non si aggiunge la panna; in questo modo la crema resta bella densa e tiene perfettamente la forma.
Come utilizzare la Crema Mascarpone e Nutella? L’utilizzo di questa deliziosa Crema alla Nutella è davvero molto vasto; essendo molto densa può essere utilizzata come una vera e propria ganache. La potrete utilizzare per decorare dei golosi cupcake o muffin ma non solo; utilizzatela per farcire pan di spagna, crostate, bignè o dolcetti vari. Come ho già detto può tranquillamente essere servita come goloso dessert dopo cena magari in versione monoporzione; se date uno sguardo alla sezione dolci al cucchiaio sono sicura che troverete ottimi spunti per poter utilizzare questa golosa crema.
Crema Nutella e Mascarpone Ricetta
Crema Mascarpone e Nutella
Ingredienti
- 500 gr Mascarpone (freddo)
- 4 cucchiai colmi Nutella (Nocciolata o altro)
- 2 cucchiai Zucchero a velo
Come fare la Crema Mascarpone e Nutella
- Come ho già detto la Crema Mascarpone e Nutella è una crema estremamente facile e veloce che non necessita di grandi doti in campo di pasticceria. L'unico consiglio è di utilizzare del mascarpone ben freddo di frigo.
- Eliminare eventuale liquido dal mascarpone e trasferirlo in una terrina, aggiungere la nutella e lo zucchero a velo e con delle fruste elettriche cominciare a lavorare fino ad amalgamare il tutto.
- Dovrete lavorare per circa 2 minuti ed otterrete una crema nutella e mascarpone soda, liscia e vellutata che tiene perfettamente la forma. Chiudere con un coperchio o coprire con della pellicola alimentare e trasferirla in frigo per almeno 30 minuti.
- La vostra Crema Mascarpone e Nutella è pronta per essere utilizzata; con queste dosi potrete decorare 6 cupcake, 1 crostata o una torta da 24 cm.
Consigli e Conservazione
- La Crema Mascarpone e Nutella può essere conservata in frigo per circa 3 giorni chiusa in un contenitore ermetico.
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