CREMA MASCARPONE E NUTELLA ottima come dessert o per farcire dolci vari

La Crema Mascarpone e Nutella è una di quelle creme veloci che si prepara senza uova e senza cottura; la preparazione richiede circa 3-4 minuti, giusto il tempo di amalgamare i 3 ingredienti che la compongono ed è subito pronta all’uso. A differenza della classica crema al mascarpone, in questa versione alla nutella non si aggiunge la panna; in questo modo la crema resta bella densa e tiene perfettamente la forma.

Come utilizzare la Crema Nutella e Mascarpone? L’utilizzo di questa deliziosa crema veloce è davvero molto vasto; essendo molto densa può essere utilizzata come una vera e propria ganache. La potrete utilizzare per decorare dei golosi cupcake o muffin ma non solo; utilizzatela per farcire pan di spagna, crostate, bignè o dolcetti vari. Come ho già detto può tranquillamente essere servita come goloso dessert dopo cena magari in versione monoporzione; se date uno sguardo alla sezione dolci al cucchiaio sono sicura che troverete ottimi spunti per poter utilizzare questa golosa crema.

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Ricetta Crema Mascarpone e Nutella

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Un'ottima alternativa se non si ha il tempo di preparare la classica crema pasticcera; preparazione velocissima senza uova e senza cottura ottima per tante creazioni golose.

Portata Creme

Cucina Italian

Preparazione 5 minuti minuti

Tempo totale 5 minuti minuti

Porzioni 4 persone

Calorie 450kcal

Autore Vale

Ingredienti

• 500 g Mascarpone (freddo)
• 4 cucchiai colmi Nutella (Nocciolata o altro)
• 2 cucchiai Zucchero a velo

Come fare la Crema Mascarpone e Nutella

• Come ho già detto la preparazione è estremamente facile e veloce e non necessita di grandi doti in campo di pasticceria. L'unico consiglio è di utilizzare del mascarpone ben freddo di frigo.
• Eliminare eventuale liquido dal mascarpone e trasferirlo in una terrina, aggiungere la nutella e lo zucchero a velo e con delle fruste elettriche cominciare a lavorare fino ad amalgamare il tutto.
• Dovrete lavorare per circa 2 minuti ed otterrete una crema soda, liscia e vellutata che tiene perfettamente la forma. Trasferire in un contenitore con chiusura ermetica o coprire con della pellicola alimentare e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
• La vostra Crema Mascarpone e Nutella è pronta per essere utilizzata; con queste dosi potrete decorare 6 cupcake, 1 crostata o una torta da 24 cm.

Consigli e Conservazione

• Può essere conservata in frigo per circa 3 giorni chiusa in un contenitore ermetico.

 

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