La Pizza in Teglia è la classica pizza che si prepara in casa; quella alta, soffice, dal bordo e la base un pò croccanti. Io da buona napoletana la preparo almeno una volta a settimana perchè non riesco proprio a …
Da un pò di tempo sono in commercio le nuove merendine Kinder Colazione Più Integrali, non so voi ma io per quanto riguarda le merendine confezionata mi affido a poche marche e questa è una di quelle. Ieri avendo a …
La Torta ai Mandarini è una delle torte più profumate e più soffici che io abbia mai mangiato. La sua preparazione è davvero molto semplice, i mandarini vengono frullati per intero compresa la buccia, non prevede l’utilizzo del latte ne …
Cominciamo con qualche ricetta per Carnevale e per rimanere in tema di golosità assurde oggi vi propongo la Crema Fritta al Cioccolato. Lo scorso anno per la prima volta preparai la classica Crema Fritta o Cremini (ricetta qui) e devo …
Di versioni di Pasta e Lenticchie ne esistono davvero tante, col pomodoro o senza, chi più e chi meno cremose. C’è chi usa la cipolla e chi usa l’aglio, chi fa soffriggere e chi no. Io oggi vi offro la …
Questa ricetta ha un posto speciale nel mio cuore. Quando ero più giovane andavo sempre in vacanza con i mie nonni, ricordo che il mio panino preferito era “la rosetta con la Frittata di Zucchine e Fiori di Zucca”. Ricordo …
La Crema Pasticcera è la crema base della pasticceria, ovviamente esistono tantissime varianti di questa delizia. La sua golosità è assurda ma se ci aggiungi del cioccolato si eleva tutto alla massima potenza. La Crema Pasticcera al Cioccolato Fondente è …
Le Frittelle della Nonna sono uno dei miei dolci preferiti. Hanno il sapore delle cose di casa, i sapori di un tempo, si preparano in pochissimi minuti senza uova e senza burro. Le Frittelle della Nonna un tempo venivano preparate …
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