Come si fa a non amare le Brioche? Oggi ho preparato questa fantastica Brioche allo Yogurt e me ne sono innamorata. Lo so che non sono molto attendibile dato il mio smisurato amore per i lievitati, ma questa è davvero …
Chi ricorda i fantastici Biscotti Settembrini ? Quei fantastici biscotti col guscio di frolla friabile e dal cuore morbido di confettura ai fichi. Oggi ho rifatto proprio quelli, è stato come tornare indietro nel tempo. La ricetta non è per …
Amici miei non potete assolutamente perdere questa fantastica ricetta. Plumcake Mele e Cioccolato, delizioso e profumato, si prepara in soli 10 minuti. La ricetta non prevede ne burro, ne olio data la presenza del mascarpone che aggiunge la sua dose …
Finalmente sono riuscita a preparare la Torta di Noci con Scaglie di Cioccolato. Era da tantissimo tempo che volevo prepararla, ma ogni volta che porto le noci a casa le mie figlie non mi lasciano neppure i gusci. Stavolta mi …
Finalmente sono riuscita a preparare la mia Torta Versata, in versione dark ovvero Torta Versata al Cioccolato con Crema di Castagne. Devo dire che il risultato è stato davvero soddisfacente, il cioccolato e le castagne sono un connubio assolutamente fantastico.
La Caprese al Limone di Sal De Riso è uno di quei dolci che una volta assaggiato non lo scordi più. Nel 2008 il grande Maestro pubblica il libro “Dolci del Sole” in cui si trova questa delizia. Con la …
Oggi ho preparato questi fantastici Biscotti Pere e Cioccolato morbidi e profumati. La ricetta non è nuova, anzi è la ricetta dei miei Biscotti alle Mele solo modificata per una nuova versione. Una versione totalmente diversa ma assolutamente fantastica.
Le Brioche alla Zucca Glassate al Miele sono un qualcosa di unico. La Zucca all’interno dell’impasto lo rende sofficissimo e resta tale per diversi giorni. La glassa al Miele le rende lucide e ancora più golose.
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