Il Vin Brulè o Mulled Wine è una calda bevanda preparata con del vino rosso corposo a cui vengono aggiunte spezie e agrumi. Una ricetta tipica delle zone montane ma che in realtà cambia di zona in zona, come si …
Oggi parliamo delle Cozze, uno dei frutti di mare che preferisco tra gli altri. Hanno un sapore fantastico in qualsiasi modo vengano cucinate, a dire il vero io le adoro anche crude. Gli Spaghetti alle Cozze con Pomodorini sono un …
Per me che adoro i lievitati in questo periodo adoro le preparazioni di Pandori e Panettoni anche se preferisco i primi ai secondi. Non avendo a disposizione del lievito madre sono sempre alla ricerca di ricette con lievito di birra. …
Qualche giorno fa mi sono ritrovata all’ora di pranzo e ancora non avevo preparato nulla, a dire il vero non avevo neppure pensato a cosa cucinare. Quando mia figlia mi chiese “Mamma cosa mangiamo” scattai e corsi in cucina; misi …
Avete presente quanto è soffice una piuma? Ecco, è proprio quello a cui penserete quando assaggerete questa Ciambella al Cioccolato Bianco; è di una morbidezza davvero disarmante. Un gusto delicato proprio come lo è il cioccolato bianco, perfetta per una …
Chi lo ha detto che l’insalata va condita solo con limone? Oggi vi propongo una versione diversa ma che stupirà i vostri ospiti: l’Insalata con Clementine e Mandorle. Io adoro l’insalata, specie per accompagnare una bella bistecca o qualsiasi carne …
In questo periodo solitamente si fa la corsa per i regali di Natale; io da qualche anno preferisco regalare più che oggetti materiali delle cosucce preparate in casa. Credo sia più carina come idea, in più non si cade nell’errore …
Non pensate ad un piatto che ha il sapore dell’alcool perchè non è assolutamente così. Il Risotto alla Birra ha un sapore assolutamente fantastico, non riuscirete a smettere di mangiarlo; se avete apprezzato il mio Petto di Pollo alla Birra …
