La nonna in questione esiste realmente e non è un modo di dire; le Frittelle Dolci Lievitate alla Ricotta sono una ricetta di nonna Carolina, la classica nonna di un tempo. Una piccola e dolce nonnina che prepara queste frittelle …
La Lasagna Classica è una di quelle ricette che sin da bambina ho sempre adorato. Essendo di origini napoletane, dalle nostre parti ha tutt’altra preparazione, quindi quando chiedevo a mia madre la lasagna, mi preparava quella nostra e io puntualmente …
Sul web da qualche giorno girano questi fantastici Fiocchi di Brioche, io li ho visti sulla pagina di cookist e avendo delle bimbe piccole ho subito pensato di prepararli per loro. Per la ricetta mi sono affidata alla mia ormai …
Al mattino quando ho tempo, mi piace preparare i Pancakes per colazione. Negli anni ne ho provate diverse versioni e oggi voglio proporvi questa versione molto golosa. I Pancakes alla Ricotta con Mirtilli sono davvero molto gustosi e semplici da …
Il Ragù alla Bolognese a mio parere è il sugo più conosciuto al mondo, non esiste persona che non lo conosca e non lo ami. Quando si tratta di ricette tradizionali, io preferisco sempre andarci con i piedi di piombo, …
Dovevo assolutamente provare il mio nuovo stampo ed ho pensato di preparare queste sofficissime Mini Ciambelle al Mascarpone. La ricetta per me non è una novità, infatti è la stessa che ho utilizzato tempo fa per preparare la Torta di …
Finalmente è arrivato il periodo della zucca, anche se a dire il vero a Napoli la si trova sempre. Io personalmente adoro la zucca sia nelle preparazioni dolci che salate; qualche giorno fa ho preparato per la prima volta questi …
Qualche tempo fa vi ho proposto la ricetta dei Duffin, questi piccoli e golosi dolcetti a forma di mini muffins ma con la preparazione dei donuts. Oggi voglio proporveli in una veste ancora più golosa: Duffins al Cioccolato; una ricetta …
