Deliziose Tentazioni di Vale
L’estate è ormai alle porte e si ha sempre meno voglia di mettersi ai fornelli, ancora meno si ha voglia di accendere il forno, quindi si ricorre sempre più spesso a consumare dei cibi freddi. Generalmente si tratta di ricette fredde per l’estate da poter preparare in anticipo; è possibile preparare un piatto freddo con ingredienti che non necessitano di cottura ma non solo. Potrete tranquillamente servire una cena fredda che risulti fresca anche con pietanze che vengono cotte ma comunque servite fredde.
Tra le ricette di piatti freddi troverete sicuramente ricette facili e veloci, ma ovviamente tenendo in considerazione il gusto quindi piatti veloci ma sempre squisiti e saporiti. Un piatto freddo molto saporito è sicuramente la caprese di melanzane o anche il polpo con finocchi e arance.
Ovviamente il simbolo delle pietanze fredde sono senza ombra di dubbio le Insalate; non pensate alla classica lattuga da servire come contorno, qui si tratta di veri e propri piatti completi da servire come pranzo o magari una cena fredda. Troverete diverse idee di insalate da servite come piatto unico; insalate particolati come quella con verdure e frutta o magari un’insalata di tonno, fagiolini e uova.
Avete mai provato a preparare un’Insalata con Uova Sode? Se la risposta è no vi suggerisco di rimediare al più presto perchè vi state perdendo un piatto davvero tanto saporito. Non esiste una ricetta standard di questo piatto perchè fondamentalmente le uova sode sposano bene praticamente con tutti i tipi di verdure e non solo. …
La Pasta Fredda con Pesto è una delle tante varianti possibili di paste fredde; un primo piatto semplicissimo da preparare ma anche molto saporito e versatile. Una pasta fredda veloce composta da pastasciutta e pesto di basilico che può essere arricchita con tanti ingredienti in modo da ottenere ogni volta un piatto tutto nuovo. Potrete …
L’Insalata di Patate e Tonno è il piatto ideale da preparare quando le giornate diventano caldissime e consumare un piatto caldo diventa davvero uno sforzo. Una delle tante varianti dell’insalata di patate che ovviamente può essere preparata in mille modi diversi; io solitamente preparo la mia adorata insalata di patate alla napoletana o anche l’insalata …
Senza accorgermi siamo arrivati quasi a Dicembre e già si pensa a cosa preparare per la Vigilia, Natale e Capodanno; oggi vi propongo un Polpo in Insalata di finocchi e arance, un piatto insolito ma neanche tanto che sarà perfetto da servire come antipasto di Natale o Capodanno. Solitamente il polpo lo preparo nella versione …
Oggi arrivo con una super raccolta e una domanda, quante Ricette con le Melanzane conoscete? Vi dicono che ne esistono davvero un’infinità tutte una più buona dell’altra. La Melanzana è uno degli ortaggi più utilizzati in cucina specie nel periodo di Settembre anche se è uno di quegli ingredienti che divide un po’ le masse; …
L’Insalata Greca è un piatto freddo davvero molto molto saporito, talmente famoso che è riuscito a dare vita a tantissime altre preparazioni come la pasta fredda alla greca o l’insalata di fagiolini alla greca; ma cosa accomuna tutti questi piatti? Non esiste una ricetta originale dell’Insalata Greca, ma sappiamo che l’ingrediente fondamentale è sicuramente la …
