Deliziose Tentazioni di Vale
Nella sezione Dolci fritti troverete tutte le ricette di dolci che subiscono la cottura in olio bollente mediante frittura; troverete ricette come: graffe, zeppole, bomboloni e frittelle di ogni. Ma non solo troverete anche ricette di pancakes chiamati anche per l’appunto frittelle.
Sono dolci golosissimi, che vengono preparati solitamente di domenica o in occasioni di feste tradizionali, come a Carnevale periodo in cui sulla tavola di ogni casa ci sono castagnole, frittelle e chiacchiere. Ma non mancano i dolci fritti anche a Natale come ad esempio gli struffoli e le cartellate; anche per la festa del papà si preparano le zeppole di San Giuseppe fritte che sono il simbolo di questa giornata.
Insomma di Ricette di Dolci Fritti ne esistono davvero tantissime e di difficoltà diverse, anche se per la maggioranza si tratta sempre di dolci molto veloci da preparare; ovviamente essendo io campana non mancheranno i dolci fritti napoletani come le graffette napoletane, quelli con nutella e tanto tanto altro.
I Bomboloni sono dei golosissimi dolcetti fritti preparati con della pasta lievitata dolce; dopo la cottura vengono avvolti da uno strato goloso di zucchero semolato e farciti con marmellata, crema spalmabile o crema pasticcera. Il bombolone più conosciuto è senza dubbio il bombolone alla crema, ma credetemi ogni farcitura rende questo dolce davvero sensazionale. I …
Tra le tante ricette per pancake, i Pancake con Yogurt sono sicuramente i miei preferiti, anche se a dire il vero qui in casa mia li adoriamo in tutte le salse. Prepararli è davvero semplicissimo e vi porterà via pochissimo tempo; ho preso spunto dalla mia ricetta base di pancake sostituendo il latte con dello …
I Pancake alla Banana sono la ricetta perfetta per portare in tavola una colazione o anche una merenda sana e gustosissima; una preparazione velocissima che porta via 5 minuti ma con un risultato davvero fantastico. I Pancake con Banana sono una delle tante varianti possibili dei classici pancake americani; in questo caso si utilizzano delle …
Le Castagnole con Ricotta sono una delle tante varianti delle classiche castagnole di Carnevale; una ricetta velocissima che si prepara in pochissimo tempo e vi farà ottenere delle castagnole morbidissime. L’ingrediente principale è la ricotta; attenzione però perchè non si tratta di castagnole ripiene di ricotta. Questa viene aggiunta all’impasto durante la lavorazione e gli …
Ormai è risaputo che i Dolci di Carnevale pur essendo più calorici restano i dolci più golosi e colorati di tutto l’anno. Ho deciso di proporre una raccolta di Dolci Carnevale che sono sicura riuscirà a farvi venire la voglia di provarne almeno uno. Si sa che a Carnevale ogni fritto vale, quindi sicuramente troverete …
Il Latte Fritto è un dolcetto goloso che solitamente viene preparato in Sicilia nel periodo di Carnevale. Dei bocconcini golosi che pare abbiano origini molto antiche che risalgono al 600, una ricetta tramandata dalle suore clarissa che ancora oggi viene preparata. Ottimo da servire per un buffet di carnevale, accompagnato da chiacchiere, sanguinaccio, castagnole e …
Le Zeppole dell’Immacolata sono dei golosi e semplicissimi dolcetti di pasta cresciuta che si usa preparare in Campania (più precisamente a Castellammare di Sabia) durante le feste natalizie; il 27 Novembre comincia la preparazione di queste frittelle e si continua per tutto il periodo di Natale. Questo tipo di zeppola non ha la classica forma …
I Pancake alla Zucca sono delle frittelle dolci e deliziose perfette da preparare per una sana e gustosa colazione. Una delle tante varianti possibili dei classici Pancake Americani solo che in questo caso all’interno della comune pastella per pancakes si aggiunge della purea di zucca che li renderà ancora più golosi. Gli ingredienti sono i …
Le Ciambelle alla Ricotta sono dei golosissimi dolcetti fritti che si preparano in 10 minuti, una di quelle ricette furbe che in pochissimo tempo vi permette di servire un dolcetto davvero squisito e morbidissimo. La preparazione è molto semplice, l’ingrediente principale è la ricotta aggiunta nell’impasto che vi permetterà di ottenere delle ciambelle fritte morbidissime; …
Le Crispelle di Riso conosciute anche come “zeppole di riso” sono delle crispelle dolci originarie della Sicilia, precisamente di Catania. Delle frittelle dolci dalla forma allungata, preparate con del riso che viene fatto cuocere nel latte; a questo viene aggiunta farina, arancia e zucchero poi dopo aver dato la forma vengono fritte. Alla fine condite …
Per il 19 Marzo, giorno in cui si festeggia la Festa del Papà, a Napoli si vendono e si preparano le classiche Zeppole di San Giuseppe Napoletane. Tradizione vuole che siano gonfie, alte e morbide, ma soprattutto RIGOROSAMENTE FRITTE; inoltre la crema pasticcera non si utilizza solo come decorazione, le zeppole vanno anche farcite. Ovviamente …
Le Tagliatelle Dolci Fritte sono dei golosi e profumati dolcetti tipici dell’Emilia Romagna che si preparano per il Carnevale; un dolce un po’ particolare con una preparazione semplicissima. Si tratta della classica pasta all’uovo preparata con solo farina e uova simbolo emiliano; questa poi non viene utilizzata per un piatto salato, ma trasformata in un …
A Carnevale è ormai risaputo che si preparano tantissimi dolci fritti come castagnole, chiacchiere, graffette napoletane e ancora tanto altro. Ma avete mai provato a preparare le Frittelle di Banane? A dire il vero io non le avevo mai provate ma devo dire che mi hanno davvero conquistata con il loro profumo e gusto, inoltre …
Le Frittelle di Mele sono dei dolcetti deliziosi tipici della cucina italiana, particolarmente del Trentino Alto Adige zona in cui le mele sono un must. Delle frittelle che solitamente vengono preparate per Carnevale, ma non solo; la preparazione consiste in delle mele a fette aromatizzate alla cannella e tuffate in una pastella semplicissima preparata con …
Tra i Dolci di Carnevale più diffusi oltre alle chiacchiere e le classiche ciambelle fritte ci sono anche le squisite Castagnole di Carnevale. Oggi vi propongo una delle versioni più golose in assoluto che fa letteralmente impazzire i bambini: le Castagnole al Cioccolato; una preparazione semplicissima che vi farà ottenere dei dolcetti squisiti che con …
Che Carnevale sarebbe senza le Chiacchiere??? Ci sono tantissime ricette per questo tipico dolce di Carnevale, alcune risalgono ai tempi delle nonne ovvero la ricetta di famiglia come le mie chiacchiere napoletane, altre più recenti come ad esempio le chiacchiere al cacao. La prima volta che ho preparato in casa questo dolce ho voluto affidarmi …
I Dolci di Carnevale a mio avviso sono i più golosi in assoluto; nella stragrande maggioranza si tratta di dolci fritti ma non solo. Oggi arrivo con un’idea che mi è venuta per caso e ho deciso di sperimentare; ho preparato queste deliziose e golosissime Girelle di Carnevale fritte, a guardarle somigliano molto ai tipici …
Chiacchiere, frappe, bugie, sono il dolce tipico del Carnevale che in base alle regioni in cui ci si trova viene chiamato in modo diverso. Per me che sono campana sono le Chiacchiere Napoletane; croccanti, piene di bolle, friabili e rigorosamente fritte ma ovviamente per chi vuole una versione più leggera potrà tranquillamente optare per la …
A Carnevale ogni Ciambella vale! Forse non era proprio così ma vale lo stesso perchè che Carnevale sarebbe senza le Ciambelle Fritte… Cicciotte e sofficissime ovviamente stragolose, non sono altro che le graffe senza patate ma formate in modo diverso; ovviamente la base è fatta con la mia pasta brioche e proprio per questo dico …
Le Castagnole di Carnevale conosciute anche come Favette, sono dei piccoli e deliziosi dolcetti fritti che si usa preparare per il Carnevale; dei piccoli bocconcini golosi preparati con ingredienti semplici come farina, uova, zucchero, burro e aromi a scelta; la ricetta originale delle castagnole prevede la cottura in olio, quindi fritte poi tuffate nello zucchero …
Le Stelle Filanti Dolci sono dei dolcetti sfiziosi e colorati che si preparano per il periodo di Carnevale assieme a chiacchiere, castagnole, frittelle e tutti i dolci tipici del periodo. Grazie alla loro forma ricordano i classici coriandoli di Carnevale che i bambini adorano spargere per casa; immaginate quanto saranno contenti di mangiarli. Una ricetta …
Le Frittelle del Lunapark sono dei dolci fritti che solitamente vendono nei parchi divertimenti o alle sagre assieme alla frutta secca pralinata e croccante alle mandorle. Generalmente hanno una forma tonda e schiacciata con il bordo gonfio e soffice; completamente ricoperte da zucchero semolato che le rende golose ed irresistibili. Preparare le Frittelle del Lunapark …
Se avete voglia di un dolcetto veloce e goloso che sia Carnevale o no, dovete assolutamente provare le Frittelle di Ricotta dolci. Sono semplicissime da preparare e le porterete in tavola in circa 10 minuti; l’impasto si prepara in soli 5 minuti utilizzando una ciotola ed un cucchiaio, anche la cottura sarà velocissima, poco più …
I Ravioli Dolci di Carnevale sono dei dolcetti composti da un guscio croccante che racchiude un cuore morbido e super goloso. La preparazione è davvero molto semplice tanto che la si può impastare a mano senza problemi; come ogni dolce tipico ne esistono tantissime varianti dalle farciture diverse; io ho optato per una farcitura classica …
