Deliziose Tentazioni di Vale
Il Dulce de Leche tradotto “dolce di latte” è una crema spalmabile tipica dei paesi del Sud America; una crema densa, lucida e deliziosa preparata con solo 3 ingredienti: latte, zucchero e vaniglia. Per ottenere questa squisita crema de leche, il latte viene cotto a bassa temperatura e a lungo addensandosi fino a diventare una …
La Marmellata di Mele o se vogliamo essere corretti la Confettura di Mele, è una conserva autunnale squisita, sana ed estremamente gustosa e profumata. Solitamente si usa preparare la marmellata di mele cotogne ma vi assicuro che qualsiasi tipologia di mela andrà bene per preparare questa deliziosa marmellata fatta in casa. Mele rosse, gialle, verdi, …
La Marmellata di Fichi Bimby è la versione ancora più semplice e veloce della marmellata di fichi preparata con il metodo tradizionale. La marmellata fatta in casa è una delle mie preparazioni preferite e mi piace tenerle più semplici possibile; potrete utilizzare sia fichi bianchi che fichi neri e scegliere di lasciare la buccia o …
La Marmellata di Pesche Bimby è un modo ancora più veloce di preparare la classica marmellata di pesche, infatti grazie proprio all’utilizzo del bimby dovrete solo inserire tutti gli ingredienti nel boccale e lasciare che lui faccia il lavoro al vostro posto. Se siete soliti preparare conserve per l’inverno specialmente marmellate e confetture, il bimby …
La Marmellata di Fichi, correttamente Confettura di Fichi; è una conserva delizia e profumata perfetta da gustare a colazione, a merenda e in tanti altri modi. Il miglior modo per poter conservare tutto il sapore di questi frutti di fine estate che haimè durano davvero troppo poco. La preparazione non è affatto complicata, il procedimento …
La Marmellata di Limoni è una conserva dal sapore fresco e pungente ma estremamente squisito; utilizzata per colazione magari spalmata su del pane tostato o anche per farcire dolci come torte e la squisita crostata al limone. Preparata con i famosi limoni di Sorrento è il massimo, ma ovviamente anche dei limoni semplici vi faranno …
La Marmellata di Albicocche Bimby non è altro che la versione della classica marmellata di albicocche ma preparata con il bimby; sicuramente una delle confetture fatte in casa più amate assieme alla marmellata di ciliegie. Se già nella sua preparazione classica si tratta di una ricetta veloce, preparare la marmellata di albicocche con il bimby …
La Marmellata di Pesche o più correttamente la Confettura di Pesche è una conserva estiva deliziosa, profumata e dalla preparazione davvero semplicissima. Proprio come la marmellata di albicocche e tutte le altre marmellata fatta in casa che preparo anche in questo caso tutto ciò che servirà saranno solo 3 ingredienti: pesche, zucchero e limone e …
La Marmellata di Ciliegie, o se vogliamo essere corretti la Confettura di Ciliegie, è tra le confetture estive quella più apprezzata. Una delle conserve più amate sia da grandi che da piccini per il suo colore lucente, il suo sapore fantastico e il suo profumo. Per preparare la confettura di ciliegie servono solo 3 ingredienti: …
La Marmellata di Fragole o se vogliamo essere corretti la Confettura di Fragole è la prima conserva che viene preparata durante l’anno. Con l’arrivo della primavera crescono questi frutti grossi e succosi dal colore rosso lucente e preparare la confettura in casa è decisamente un obbligo. A mio avviso una delle confetture più golose; io …
La Marmellata di More o più correttamente la Confettura di More è la conserva che solitamente si prepara a fine estate quando ormai questi gustosi frutti di bosco giungono al termine della loro stagione. Da qualche anno alle spalle di casa mia sono cresciuti dei fantastici cespugli di more di rovo e ogni estate ne …
Finalmente è arrivato il periodo giusto per poter preparare una deliziosa Marmellata di Albicocche (Confettura di Albicocche) che non risulti acidula ma anzi, dolce, densa e davvero favolosa. Appena arriva la bella stagione ci si appresta a preparare confetture e marmellate per la scorta invernale; si comincia dalle fragole per poi passare dalle albicocche, ciliegie, …
La Marmellata di Ciliegie Bimby o se si vuole essere corretti la Confettura di Ciliegie Bimby è la confettura estiva che assieme a quella di fragole e di albicocche preparo ogni anno. Quando arriva la bella stagione la natura ci offre dei frutti fantastici che purtroppo hanno vita breve; l’unico modo per conservarle a lungo …
Il Dulce de Leche Bimby è la versione zero sbatti del delizioso dulce de leche; una crema spalmabile deliziosa ottenuta con solo 3 ingredienti: latte, zucchero e vaniglia. Si tratta di una crema spalmabile tipica dei paesi del Sud America che oggi è molto diffusa ovunque; una sorta di marmellata di latte, quindi questo vi …
In questo periodo oltre alla zucca un’altro ingrediente molto apprezzato sia per ricette dolci che per ricette salate sono le castagne. Io le adoro preparate in tutti i modi e difficilmente riesco ad utilizzarle per delle ricette, ma oggi voglio proporvi questa deliziosa Crema di Castagne dolce, anche conosciuta come Crema di Marroni; una sorta …
Avete mai sentito parlare della Confettura di Zucca? Più comunemente chiamata Marmellata di Zucca (anche se errato) si tratta di una conserva fatta in casa che risulta perfetta sia da gustare a colazione che come accompagnamento a carni e formaggi. Ormai anche settembre sta per terminare e siamo quasi giunti ad ottobre, il mese della …
La Marmellata di Fragole Bimby è tra le confetture dolci più amate e apprezzate, inoltre proprio grazie alla preparazione bimby fare la marmellata in casa non è mai stato così semplice. Quando le fragole sono nel pieno della loro bontà , in casa mia è obbligo preparare una squisita, genuina e naturale confettura di fragole. In …
I kumquat sono dei piccoli agrumi dal colore arancio intenso che hanno una particolarità ; si mangiano con tutta la buccia che è dolce mentre al contrario la polpa risulta più acidula. Oggi vi propongo una fantastica Marmellata di Kumquat che a me personalmente è piaciuta tantissimo; l’ho trovata deliziosa spalmata su fette biscottate integrali, si …
Era da tantissimo tempo che volevo preparare una confettura con il cacao ma non trovavo mai il frutto che mi convinceva pienamente. Qualche giorno fa stavo sistemando il mio articolo sulla Torta Soffice di Pere e Cioccolato e mi sono ricordata di quanto speciale era quel connubio. Avendo tante pere in frigo, mi si è …
Le conserve sono le preparazioni che adoro più in assoluto, mi piace prepararle per poi gustarle quando non ci sono più quei prodotti. Oggi vi propongo la Confettura di Fichi d’India che ho preparato quest’anno per la prima volta. I Fichi d’India in questo periodo dell’anno sono maturi e dolcissimi, ma in verità io li …
La Marmellata di Prugne è la classica confettura che si prepara tra Agosto e Settembre. In questo periodo i frutti sono maturi al punto giusto e permettono di ottenere un risultato fantastico. Il bello delle marmellate, confetture e conserve in generale fatte in casa, è che si preparano con ingredienti sani e genuini, senza l’aggiunta …
La Marmellata di Agrumi è una marmellata davvero deliziosa e ottima. La preparazione è semplice e viene utilizzata sia la polpa che la buccia dei frutti. Per preparare la Marmellata di Agrumi ho utilizzato arance, limoni e mandarini. Ovviamente è possibile prepararla con altri agrumi come pompelmi, clementine e agrumi che più vi piacciono. Ricette …
Verso metà Settembre le viti cominciano a riempirsi di frutti ed è proprio in questo periodo che ritorna la mia qualità di uva preferita: l’UVA FRAGOLA. Il suo profumo e il suo dolce sapore mi riportano indietro nel tempo a quando ero bambina e con mio nonno andavamo in campagna a raccoglierla. Avevo sentito parlare …
La Marmellata di Limoni Bimby è la versione veloce della classica marmellata di limoni che ho voluto preparare utilizzando un procedimento diverso; una sorta di esperimento per ottenere una marmellata che non risultasse eccessivamente amara e devo dire che il risultato è stato davvero eccezionale. Dopo aver provato la marmellata di arance ed essermene letteralmente …
