Il Dulce de Leche ovvero il “dolce di latte” è una deliziosa crema spalmabile a base di latte, zucchero e …

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La Giardiniera è una delle conserve che viene preparata con verdure fresche; in molti ancora si ostinano a comprarla senza …
In questo periodo oltre alla zucca un’altro ingrediente molto apprezzato sia per ricette dolci che per ricette salate sono le …
Oggi voglio proporvi una delle mie conserve preferite con un ingrediente che tutti utilizziamo ma che a mio avviso in …
Le Pesche Sciroppate sono sicuramente una delle conserve che più amo in assoluto; quando è il periodo delle pesche gli …
Ormai anche settembre sta per terminare e siamo quasi giunti ad ottobre, il mese della Zucca. La zucca è un …
Benvenuti nella categoria delle Conserve, qui troverete ricette dolci e salate che potrete tenere in dispensa per poter gustare in altre stagioni. Confetture, marmellate, pesti, ortaggi sott’olio sono le preparazioni che troverete in questa sezione. Io adoro riempire la dispensa con le conserve, sono una delle mie preparazioni preferite, adoro avere sempre a disposizione prodotti fuori stagione.
Con l’arrivo della bella stagione la natura ci offre i suoi deliziosi frutti, si comincia con le fragole, si passa per le ciliegie, le pesche, le albicocche, le susine, i fichi. Io la prima cosa che penso quando trovo dei frutti belli sodi e succosi è preparare Marmellata e Confettura. Poi ci sono gli ortaggi e le verdure come melanzane, carciofi, zucchine, cavolo, che adoro conservare sott’olio.