Conserve

Benvenuti nella categoria delle Conserve, qui troverete ricette dolci e salate che potrete tenere in dispensa per poter gustare in altre stagioni. Confetture, marmellate, pesti, ortaggi sott’olio sono le preparazioni che troverete in questa sezione. Io adoro riempire la dispensa con le conserve, sono una delle mie preparazioni preferite, adoro avere sempre a disposizione prodotti fuori stagione.

Con l’arrivo della bella stagione la natura ci offre i suoi deliziosi frutti, si comincia con le fragole, si passa per le ciliegie, le pesche, le albicocche, le susine, i fichi. Io la prima cosa che penso quando trovo dei frutti belli sodi e succosi è preparare Marmellata e Confettura. Poi ci sono gli ortaggi e le verdure come melanzane, carciofi, zucchine, cavolo, che adoro conservare sott’olio.