Categoria: Lievitati

Ricette Lievitati

Benvenuti nella sezione dedicata ai Lievitati; qui troverete tutti i tipi di lievitati salati, tante preparazioni di rustici come ad esempio la classica rosticceria siciliana famosa in tutto il mondo, ma ancora rustici napoletani come il fantastico casatiello o i mitici panini napoletani.

Ma tra i lievitati più apprezzati della cucina italiana ci sono sicuramente la pizza e il pane, quindi troverete le indicazioni per preparare uno squisito pane fatto in casa ma non solo, troverete ricette di baguette e ancora panini fatti in casa o anche i classici burger buns. Oltre a questi troverete anche altri tipi di pane come i pretzel buns, il pane challah e tanto altro ancora.

Oltre ad indicarvi come si fa il pane in casa, vi spiegherò anche come si fa la pizza; partendo da un impasto per pizza semplice è portare in tavola la classica pizza margherita con pomodoro, basilico e mozzarella, ma ancora la marinara o la fantastica salsiccia e friarielli. Oltre alla Pizza in teglia vi suggerisco anche diverse ricette di focaccia partendo dalla classica focaccia barese fino ad arrivare alla focaccia integrale o magari quella senza impasto.

Ma non finisce qui; troverte tante altre ricette perfette da offrire ad un buffet salato o magari da preparare per una festa di compleanno; non mancheranno pizzette, panzerotti, taralli napoletani, trecce farcite o il fantastico danubio.