Come fare la Salsa alle Mele Agrodolce

• Preparare la Salsa alle Mele Agrodolce come ho già detto sarà estremamente semplice e veloce; per prima cosa lavare con cura le mele e asciugarle, eliminare buccia e semi interni, ridurle a tocchetti e riunirle in un mixer con lame. Aggiungere il succo di limone filtrato, l'aceto di mele, la senape e il miele poi iniziare a frullare.
• Quando il composto sarà diventato una sorta di crema, senza smettere di frullare, unire l'olio a filo e continuare a lavorare fino a che il tutto sarà perfettamente amalgamato. Se state utilizzando un mixer abbastanza potente non servirà filtrare la salsa, come vedete è davvero liscia, in caso contrario filtrarla con un colino a maglie strette.
• La Salsa alle Mele Agrodolce è pronta per condire le vostre insalate, per arricchire il sapore delle vostre carni arrosto o per accompagnare dei formaggi. Per quelli più curiosi, provatela anche con il pesce.