Come fare il Tiramisù Senza Mascarpone (con yogurt)

• Per preparare questo Tiramisù senza Mascarpone andremo a sostituire quest'ultimo con dell yogurt greco senza aggiungere ne panna ne uova; vi assicuro che impiegherete pochissimo tempo e il risultato sarà davvero ottimo.
• Per prima cosa addolcire lo yogurt greco con un cucchiaio di miele, mescolare fino a che quest'ultimo sarà completamente sciolto. Volendo potrete utilizzare anche dello yogurt greco alla vaniglia che donerà ulteriore gusto.
• Preparare il caffè con la moka e lasciarlo raffreddare completamente, nella ricetta originale il caffè deve essere amaro per contrastare il dolce della crema al mascarpone, in questo caso lo yogurt non sarà dolcissimo quindi è possibile aggiungere poco zucchero al caffè.
• Scegliete se servire il vostro tiramisù in coppette o in una pirofila e preparatevi al montaggio. Il procedimento è uguale a quello classico; quindi immergere i savoiardi nel caffè e comporre il primo strato.
• Ricoprire lo strato di savoiardi con lo yogurt greco, livellare poi procedere con il secondo strato di savoiardi che sarà ricoperto da un secondo strato di yogurt, spolverare la superficie con del cacao amaro e porre in frigo per circa 2 ore.
• Trascorso il tempo il vostro Tiramisù con Yogurt Greco è pronto, servire ben freddo e godetevi ogni cucchiaiata.