• Per la preparazione della Ciambella Panna e Miele unire nella ciotola della planetaria le uova e il miele, montare alla massima velocità per circa 10 minuti ottenendo così un composto gonfio e spumoso. Unire la panna fresca liquida e l'estratto di vaniglia, diminuire la velocità della macchina e lavorare fino ad amalgamare il tutto. Intanto setacciare la farina e il lievito e unirli poco alla volta al composto. Lavorare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

Preparazione Bimby

• Nel boccale pulito posizionare la farfalla, unire il miele e le uova e lavorare a vel. 3/4 per circa 5 minuti o comunque fino a che il composto sarà bello gonfio. Con la farfalla in movimento unire dal foro la panna liquida a filo e l'estratto di vaniglia e lavorare per circa 20 secondi.
• Togliere la farfalla e aggiungere la farina e il lievito, lavorare per circa 20 secondi a vel. 4 fino a rendere il composto omogeneo.

Finitura

• Quando il composto della Ciambella Panna e Miele sarà finalmente pronto scegliere uno stampo di circa 22-24 cm, spruzzarlo con dello staccante e versare il composto al suo interno. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di gustare......