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Ciambelline Margherita

Le Ciambelline Margherita sono delle piccole e deliziose tortine, un impasto semplice dalla consistenza sofficissima e dal gusto inconfondibile.
Preparazione15 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale35 minuti
Portata: Muffin, Cupcake e Tortine
Cucina: Italian
Servings: 12 pezzi
Calories: 350kcal
Author: Vale

Ingredienti

  • 100 gr Burro morbido
  • 130 gr Zucchero a velo
  • 1 cucchiaino Estratto vaniglia
  • 1 Limone (buccia grattugiata)
  • 3 Uova medie
  • 150 gr Farina per dolci (00)
  • 120 gr Fecola Di Patate
  • 8 gr Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale
  • 75 ml Latte

Istruzioni

Come fare le Ciambelline Margherita

  • Per la preparazione delle Ciambelline Margherita come ho già detto ho utilizzato la ricetta della classica Torta Margherita, quindi per prima cosa accendere il forno in modalità statica a 170°, con le dosi sopra elencate preparare l'impasto seguendo il procedimento come da ricetta (clicca qui).
  • Una volta ottenuto un impasto bello corposo, trasferirlo in una sac a poche (non serve il beccuccio), scegliere lo stampo da utilizzare, io ho usato quello per donuts; spruzzare lo stampo con dello staccante poi tagliare la punta della sac a poche e riempire gli incavi dello stampo. Basterà disegnare un solo giro con l'impasto per ottenere una ciambellina.
  • Porre in forno e lasciar cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a che risulteranno ben dorate in superficie, sfornare e lasciar intiepidire all'interno dello stampo poi sformare e lasciar raffreddare. Le vostre Ciambelline Margherita sono pronte, spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire.

Note

  • Le Ciambelline Margherita si conservano soffici per 3-4 giorni se conservate sotto una campana di vetro o in sacchetti alimentari.
 
Ciambelline Margherita sofficissime