Ciambelline Margherita
Le Ciambelline Margherita sono delle piccole e deliziose tortine, un impasto semplice dalla consistenza sofficissima e dal gusto inconfondibile.
Preparazione15 minuti min
Cottura20 minuti min
Tempo totale35 minuti min
Portata: Muffin, Cupcake e Tortine
Cucina: Italian
Servings: 12 pezzi
Calories: 350kcal
Author: Vale
- 100 gr Burro morbido
- 130 gr Zucchero a velo
- 1 cucchiaino Estratto vaniglia
- 1 Limone (buccia grattugiata)
- 3 Uova medie
- 150 gr Farina per dolci (00)
- 120 gr Fecola Di Patate
- 8 gr Lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
- 75 ml Latte
Come fare le Ciambelline Margherita
Per la preparazione delle Ciambelline Margherita come ho già detto ho utilizzato la ricetta della classica Torta Margherita, quindi per prima cosa accendere il forno in modalità statica a 170°, con le dosi sopra elencate preparare l'impasto seguendo il procedimento come da ricetta (clicca qui). Una volta ottenuto un impasto bello corposo, trasferirlo in una sac a poche (non serve il beccuccio), scegliere lo stampo da utilizzare, io ho usato quello per donuts; spruzzare lo stampo con dello staccante poi tagliare la punta della sac a poche e riempire gli incavi dello stampo. Basterà disegnare un solo giro con l'impasto per ottenere una ciambellina.
Porre in forno e lasciar cuocere per circa 20 minuti o comunque fino a che risulteranno ben dorate in superficie, sfornare e lasciar intiepidire all'interno dello stampo poi sformare e lasciar raffreddare. Le vostre Ciambelline Margherita sono pronte, spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire.
- Le Ciambelline Margherita si conservano soffici per 3-4 giorni se conservate sotto una campana di vetro o in sacchetti alimentari.
