Crema Dolce alla Zucca e Amaretti
La Crema Dolce alla Zucca e Amaretti è un goloso dessert da servire come fine pasto o nelle serate autunnali. Una dolce coccola dal gusto avvolgente.
Servings: 4 persone
Calories: 230kcal
Ingredienti
- 400 ml Latte
- 100 gr Zucca (già pulita)
- 3 cucchiai Zucchero
- 1 Arancia (buccia)
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 10 Amaretti
Istruzioni
- Per la preparazione della Crema Dolce alla Zucca e Amaretti come prima cosa sbucciare la zucca ed eliminare semi e filamenti interni, Ridurre a tocchetti e sistemare in una pentola. Aggiungere la cannella, lo zucchero e la buccia dell'arancia intera (solo la parte colorata), irrorare con il latte e porre sul fuoco. Quando il latte raggiungerà il bollore, abbassare la fiamma e lasciar cuocere semi coperta fino a che la zucca comincerà a sfaldarsi. Ora eliminare la buccia dell'arancia e versare tutto all'interno di un frullatore o un mixer con lame. Frullare fino ad ottenere un composto liscio, non dovranno restare neppure piccoli residui di zucca.
- Riempire i bicchieri scelti con la crema e lasciar intiepidire circa 20 minuti, trascorso il tempo ridurre gli amaretti in briciole e versarli in ogni bicchiere. La vostra Crema Dolce alla Zucca e Amaretti è pronta, servire tiepida o a temperatura ambiente, se come me adorate la cannella aggiungete una spolverata di polvere in superficie e gustate.
Note
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