Nutella Fritta
La Nutella Fritta è una delle preparazioni più semplici che abbia mai fatto. Bastano pochissimi minuti per formare la pastella, 1 forchetta per mescolare ed eccovi la delizia delle delizie.
Servings: 20 porzioni
Calories: 150kcal
Ingredienti
- 20 cucchiaini Nutella
- 150 gr Acqua
- 120 gr Farina 00
- 3 cucchiaini Zucchero semolato
Istruzioni
- Come ho già detto preparare la Nutella Fritta è la cosa più semplice che ci sia, come prima cosa munirsi di pirottini per mini muffin (quelli piccoli), posizionarli tutti su un piatto piano. Riempire ogni pirottino con un cucchiaino scarso di Nutella, non esagerate altrimenti poi potrebbe disgustare il risultato finale.
- Una volta riempiti tutti i pirottini mettere in freezer per almeno 4 ore, io li ho lasciati tutta la notte in freezer. Trascorso il tempo in una ciotola preparare la pastella, versare l'acqua, lo zucchero e la farina e con una forchetta mescolare energicamente fino ad ottenere un composto fluido ma sostenuto e privo di grumi.
- Mettere a scaldare un pentolino con olio di semi, quando sarà pronto togliere la nutella dal freezer, scartare 1-2 bocconcini per volta, immergerli nella pastella e rotearli in modo che questa copri la nutella completamente.
- Con un cucchiaino prendere il bocconcino pastellato e tuffarlo nell'olio, lasciar cuocere per circa 2 minuti poi con una schiumarola scolare e poggiare su carta assorbente. L'operazione sarà veramente molto veloce, trasferire la Nutella Fritta su un piatto da portata e cospargere di zucchero a velo. Attenti che scotta :)
Note
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