Come fare il Gelato Fiordilatte

• La preparazione di questa golosità come ho anticipato è davvero semplicissima ma voglio darvi delle piccole dritte; potrete utilizzare della panna tipo Hoplà che è già zuccherata o in alternativa utilizzare della panna fresca che dovrete però zuccherare.
• Nel secondo caso dovrete anche ricordare che questa tipologia di panna ha una montata più morbida. Altra cosa il latte condensato; potrete acquistarlo o prepararlo tranquillamente in casa seguendo la ricetta che troverete (cliccando qui).
• Partiamo versando in una ciotola la panna fredda di frigo e montare a neve ben ferma, versare il latte condensato e se desiderate un cucchiaino di estratto di vaniglia, continuare a lavorare con le fruste a bassissima velocità o con una spatola fino ad amalgamare il tutto senza smontare il composto.
• Trasferire in uno stampo da plumcake o in un contenitore ermetico e coprire con pellicola, carta alluminio o l'apposito coperchio. Porre in freezer e lasciar solidificare, ci vorranno circa 4-5 ore.
• Tirar fuori dal freezer qualche minuto prima di servire e il vostro Gelato Fiordilatte sarà pronto. Potrete servirlo il vostro al naturale o decorare con confettini, frutta secca, glassa al cioccolato o quello che più vi piace.