Come fare la Zucca Sabbiosa

• Per preparare la Zucca Sabbiosa al Forno come prima cosa accendere il forno in modalità ventilata a 200°. Dedicarsi alla pulizia della zucca eliminando filamenti interni e scorza esterna.
• Ridurre la zucca in tocchetti che abbiano più o meno la stessa grandezza e sciacquare sotto acqua corrente, lasciar sgocciolare poi tamponarla con della carta assorbente per asciugarla bene.
• In una terrina unire la zucca e un filo d'olio, aggiustare di sale e mescolare con cura. A questo punto aggiungere il pangrattato aromatizzato (ricetta qui) e se volete il parmigiano.
• Mescolare con cura poi versare la zucca nella pirofila o in una teglia rivestita con carta forno facendo in modo che i tocchetti non si sovrappongano; cospargere con altro pangrattato aromatizzato.
• Porre in forno e cuocere per circa 20 minuti, trasferire poi la teglia nella parte alta del forno e terminare la cottura in modalità grill per circa 5 minuti. Sfornare e gustare la vostra Zucca Sabbiosa al Forno.