Semifreddo Cioccolato e Biscotti
Il Semifreddo al Cioccolato e Biscotti è un dolce senza cottura molto semplice da preparare; non serve la gelatiera ma delle comuni fruste elettriche ed è subito pronto. Gustoso, cremoso a tratti croccante, ottimo per i più golosi.
Servings: 6 persone
Calories: 280kcal
Ingredienti
- 350 gr Latte condensato
- 80 gr Cacao amaro
- 2 cucchiai Estratto vaniglia
- 400 gr Panna Montata tipo Hoplà
- 1 confezione Biscotti comuni
- Cioccolato Fondente
Istruzioni
- Per la preparazione del Semifreddo al Cioccolato e Biscotti come prima cosa con le dosi sopra elencate preparare il Gelato Furbo al Cioccolato come da ricetta (clicca qui). Se volete renderlo più accattivante e sapete che non dovranno mangiarlo dei bambini potete anche sostituire l'estratto di vaniglia con un liquore a vostro piacere.
- Una volta ottenuta una crema setosa e ben amalgamata, rivestire con della pellicola alimentare uno stampo per plumcake di media grandezza. Procedere con il montaggio del semifreddo versando nello stampo la crema ottenuta riempendolo per metà, livellare e adagiare in superficie uno strato di biscotti senza fare pressione; versare la restante crema e aggiungere un secondo strato di biscotti.
- Sigillare con della pellicola alimentare e porre in freezer per almeno 3 ore, ovviamente il tempo potrà variare in base alla temperatura del freezer. Trascorso il tempo, quando il Semifreddo al Cioccolato e Biscotti sarà solido, capovolgerlo su un piatto da portata ed eliminare la pellicola che lo avvolge, cospargere la superficie con scaglie di cioccolato fondente o se volete anche di granella di frutta secca. Subito pronto per essere servito.
Note
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