Torta ai Mandarini
Torta ai Mandarini soffice e profumata, ottima per grandi e piccini e per chi soffre di intolleranze dato che si prepara senza latte e senza burro. Facile, veloce e ricca di vitamine.
Servings: 6 persone
Calories: 120kcal
Ingredienti
- 3 Mandarini (250 gr circa)
- 160 gr Zucchero
- 3 Uova medie
- 80 gr Olio semi
- 200 gr Farina per dolci
- 10 gr Lievito per dolci
Istruzioni
- Come ho già detto la preparazione della Torta ai Mandarini è molto semplice, lavare i mandarini, sbucciarli tenendo le bucce da parte, eliminare i semi, poi unire mandarini e bucce in un mixer con lame e frullare bene.
- Nella ciotola della planetaria o con delle fruste elettriche montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose, continuando a montare aggiungere a filo l'olio fino a farlo inglobare completamente.
- Setacciare la farina con il lievito e mescolare, ora unire alla montata di uova in modo alternato poco per volta la farina e il frullato di mandarini. Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo privo di grumi.
- Spruzzare con dello staccante uno stampo di circa 22 cm di diametro e versare il composto al suo interno. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti, vale prova stecchino. Quando la Torta ai Mandarini sarà pronta sfornare e lasciar intiepidire per 10 minuti nello stampo, poi sformare su una gratella e lasciar raffreddare completamente. Spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire.
Note
Se questa ricetta ti è piaciuta vieni a visitare il sito deliziosetentazionidivale.it e se ti va lascia un commento ;) ;)
Altre golose ricette che potrebbero interessarti:
Ciambella all’Arancia
Pasta Frolla Senza Burro
Torta Cioccolato e Pere
Ciambelline al Vino
Apple Pie
Torta Kinder Paradiso
Crostata alla Nutella
Altre golose ricette che potrebbero interessarti:
Ciambella all’Arancia
Pasta Frolla Senza Burro
Torta Cioccolato e Pere
Ciambelline al Vino
Apple Pie
Torta Kinder Paradiso
Crostata alla Nutella