Name: Ciambella all’Arancia
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gr Farina per dolci; 200 gr Zucchero; 3 Uova medie; 130 gr Olio di Semi; 130 gr Succo d’arancia; 16 gr Lievito per dolci; 1 Arancia (buccia grattugiata); 1 pizzico Sale

Una deliziosa Ciambella all’Arancia, senza latte ne burro solo tanto succo d’arancia appena premuto. Semplice e versatile infatti basta sostituire le arance con un succo diverso ed eccovi una ciambella tutta diversa ma dalla consistenza stupenda.

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Ciambella all’Arancia

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Una squisita Ciambella all’Arancia, che allieterà e delizierà i vostri risvegli e le vostre merende. Cosa aspettate a prepararla.

Portata Ciambelle

Cucina Italian

Preparazione 10 minuti

Cottura 35 minuti

Tempo totale 45 minuti

Porzioni 10 persone

Calorie 130kcal

Autore Vale

Ingredienti

250 gr Farina per dolci
200 gr Zucchero
3 Uova medie
130 gr Olio di Semi
130 gr Succo d’arancia
16 gr Lievito per dolci
1 Arancia buccia grattugiata
1 pizzico Sale

Preparazione

Per la preparazione di questa Ciambella all'Arancia non vi servirà altro che un semplice frullino o fruste elettriche e una ciotola. Montare le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose. Con le fruste in movimento aggiungere l’olio a filo e lavorare facendolo incorporare per bene.
Unire il succo delle arance e lavorare, procedere con la buccia grattugiata. Unire la farina e il lievito precedentemente setacciati e il pizzico di sale. Continuare a lavorare fino a che il composto risulti liscio e omogeneo privo di grumi.

Preparazione Bimby

Unire nel boccale lo zucchero e le uova e lavorare 40 secondi vel. 3. Con le lame in movimento unire a filo l'olio e lavorare per circa 20 secondi. Aggiungere il succo e la buccia dell'arancia e lavorare a vel. 3 per 20 secondi. Unire in fine la farina, il lievito e il pizzico di sale e lavorare a vel. 3 per 30 secondi.

Finitura

Scegliere uno stampo per ciambelle 24 cm e spruzzarlo con dello staccante o imburrare e infarinare. Trasferire il composto nello stampo e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti, vale prova stecchino che dovrà uscire asciutto dall’impasto. Sfornare e lasciar raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e gustare…..
Per una versione più golosa prova la Ciambella Arance e Gocce di Cioccolato (ricetta qui).

Note

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